Lassen Sie Lebensmittelverschwendung Energie sein

Artaş Endüstriyel Tesisler Taahhüt ve Ticaret A.Ş. beantwortete die Fragen von Can Karadut im Programm „Business Business on Industry Radio“. YKB-Abgeordneter Evren Dindiren Dönmez sprach über lokale Lösungen für den Verzehr und das Recycling von Lebensmitteln.

Dönmez bemerkte, dass eine bewusste Herangehensweise an das Thema Lebensmittelkonsum äußerst wichtig ist und sagte: „Es gibt viele Phasen, in denen Lebensmittel durchlaufen, bis sie unseren Tisch erreichen. Bei der globalen Erwärmung geht es nicht nur um Gas aus Wärmekraftwerken oder Autos. Beim Transport dieser Lebensmittel treten viele Kohlenstoffemissionen auf. " sagte.

"1 Kilo Abfall pro Tag"

Dönmez sagte, dass es ein Ernährungssystem geben sollte, in dem der Verzehr lokaler Lebensmittel sichergestellt ist, und betonte, dass es äußerst wichtig ist, Lebensmittelverschwendung in diesem Sinne zu reduzieren.

Dönmez sagte: „Eine Person nimmt täglich etwa 1 Kilogramm Müll heraus. Die Hälfte dieses Mülls ist organischer Abfall. Wenn wir die Skala als Istanbul betrachten, können wir sagen, dass ungefähr 10 Tausend Tonnen Abfall pro Tag erzeugt werden. " sagte.

„Notwendigkeit, Energie zurückzugewinnen“

Dönmez sagte, dass es notwendig sei, Lebensmittelabfälle als elektrische und thermische Energie zu recyceln und dass das wichtigste System hierfür Biogas sein werde: „Wir haben 2014 das Artaş-System zur Entsorgung von Küchenabfällen eingeführt. Unsere F&E-Abteilung hat ihre Arbeit schon lange vor Erlass der Zero-Waste-Verordnung geleistet.“ genannt.

Er sagte, dass mit diesem System nicht nur Lebensmittelabfälle vor dem Kochen, sondern auch Abfälle nach dem Kochen in Biogas umgewandelt werden.

"LOKALE LÖSUNGEN SOLLTEN HERGESTELLT WERDEN"

Dönmez betonte, dass sie später Biogas für Heizungs- und Ofenherstellungsaktivitäten verwenden.

Evren Dindiren Dönmez erklärte bei Industry Radio, dass die Abfälle, die durch die Ernährung der Länder entstehen, ebenfalls unterschiedlich seien, und fügte hinzu, dass lokale Lösungen und Praktiken untersucht werden sollten.