Vorteile von frischen Saubohnen

Der Ernährungs- und Ernährungsspezialist Deniz Nadide Can listete 5 nicht so bekannte Vorteile von Saubohnen auf und machte wichtige Warnungen und Vorschläge.

Der Ernährungsberater und Ernährungsspezialist des Acıbadem Altunizade Krankenhauses, Deniz Nadide Can, sagte: „In diesen Tagen des Übergangs der Saison ist es sehr wichtig, das Immunsystem gegen andere Krankheiten, insbesondere Covid, zu unterstützen. Frische Saubohnen, das Sterngemüse des Frühlingsmonats, sind mit ihrem reichen Gehalt äußerst nahrhaft. Wenn Sie es mit Sesamöl kochen, steigt seine Nahrhaftigkeit noch mehr an. Es gibt 100 Gramm Kohlenhydrate, 8.2 Gramm Protein, 4.64 Gramm Ballaststoffe pro 1.63 Gramm Saubohnen. Es ist jedoch reich an Natrium, Kalium, Folsäure und Vitamin C “, sagt er.

Herz schützen

Saubohnen aus der Familie der Hülsenfrüchte sind als herzfreundlich bekannt. Da es viel Protein und Ballaststoffe enthält und kein Cholesterin enthält, sollte es von Personen mit hohem Cholesterinspiegel als Alternative zu rotem Fleisch konsumiert werden. Dank seines Fasergehalts hat es eine senkende Wirkung auf schlechtes Cholesterin im Körper. Darüber hinaus ist es eine hochwertige Proteinquelle für Veganer und Vegetarier.

Es reduziert das Risiko von Darmkrebs

Saubohnen sind eine gute Alternative zu Verstopfung mit den löslichen Ballaststoffen, die sie enthalten, wenn sie regelmäßig verzehrt werden. Menschen mit chronischer Verstopfung haben ein erhöhtes Risiko, an Darmkrebs zu erkranken. Mit Hülsenfrüchten und Gemüse sollten wir auf jeden Fall die Menge an Ballaststoffen ergänzen, die wir täglich einnehmen müssen. Durchschnittlich 1 Portion Saubohnen; Es kann 36 Prozent des täglichen Faserbedarfs decken. Bei ausreichendem Ballaststoffverbrauch ist es möglich, das Darmkrebsrisiko zu senken. Es ist vorteilhaft, Saubohnen 2 Tage die Woche in der Saison zu konsumieren. Es wird jedoch empfohlen, Saubohnen bei Patienten mit Reizdarmsyndrom (Reizdarmsyndrom) zu vermeiden, da dies zu Gas führen kann.

Stärkt die Immunität

Der Ernährungs- und Ernährungsspezialist Deniz Nadide Can sagte: „In diesen Monaten, in denen wir mit Covid-19 zu kämpfen haben, stört es die Zellmembranstruktur des Virus mit der darin enthaltenen Linolsäure und trägt so zum Kampf des Körpers gegen das Virus bei. "Wenn Sie die Bohnen mit Sesamöl kochen, erhöhen Sie den Nährwert der Bohnen noch mehr", sagt er.

Unterstützt das Abnehmen

Saubohnen haben ein reiches Verhältnis von Ballaststoffen und Proteinen. Es ist ein kalorienarmes Lebensmittel, das Sie gleichzeitig satt hält. Da das Völlegefühl beim Verzehr während einer Mahlzeit lange anhält, kann es die tägliche Kalorienaufnahme reduzieren. Wie andere Hülsenfrüchte sollte es auf jeden Fall in die Schlankheitsdiät aufgenommen werden, wenn es in der Saison ist.

Verringert das Fortschreiten von Parkinson

Der Ernährungs- und Ernährungsspezialist Deniz Nadide kann „Nach wissenschaftlichen Studien; Saubohne ist eine Hülsenfrucht, die reich an Levedopa ist. Levedopa wird im Körper in einen Neurotransmitter namens Dopamin umgewandelt. Dopamin wird zur Behandlung von Parkinson-Patienten eingesetzt. Nach der Literatur; Saubohnen mit hohem Dopamingehalt können das Fortschreiten der Krankheit verlangsamen, wenn sie regelmäßig konsumiert werden. Personen, die Medikamente erhalten, sollten diese jedoch unbedingt unter Aufsicht eines Arztes konsumieren “, sagt er.

Beachtung! Wenn Sie diese Krankheit haben, konsumieren Sie keine Saubohnen.

Trotz der Vorteile von Saubohnen sollten sich manche Menschen von Saubohnen fernhalten. Der Ernährungs- und Ernährungsspezialist Deniz Nadide Can sagte: „Diese Krankheit, die in der medizinischen Literatur als Saubohnenvergiftung und in der medizinischen Literatur als Favismus bekannt ist, wird auf etwa 20 Prozent der Bevölkerung in der Ägäis, im Mittelmeerraum und in Afrika geschätzt gesehen. Es wird empfohlen, dass diese Patienten keine Saubohnen konsumieren, da es sich um eine parallele Erkrankung mit Thalassämie handelt. Insbesondere wenn dieser Enzymmangel bei Babys nicht bekannt ist, sollte der Verzehr von Saubohnen schwangeren Frauen und Babys nicht empfohlen werden. “