2 Tausend Jahre alter Ahmet-Weizen wird Welttabellen treffen

„Ahmet-Weizen“-Samen, die seit Generationen vom Vater an den Sohn angebaut werden und bald zur Neige gehen, werden mit dem von Duru Bulgur unterstützten Projekt in die türkische Landwirtschaft gebracht. Ahmet-Weizen, der spätestens im Jahr 2023 im Rahmen des Gemeinschaftsprojekts von Duru Bulgur und der Karamanoğlu-Mehmetbey-Universität an die Landwirte verteilt wird, wird einen wesentlichen Beitrag zum Agrarexport unseres Landes leisten.

Der Prozess schreitet in dem Projekt, das mit dem Ziel initiiert wurde, den Ahmet-Weizen, den 2 Jahre alten einheimischen Weizen der Türkei, wieder in der Agrarindustrie einzuführen, zügig voran. Im Rahmen des von Duru Bulgur und der Karamanoğlu-Mehmetbey-Universität gemeinsam durchgeführten Projekts soll der Weizen, der hauptsächlich auf kargen Böden in der Türkei angebaut wird, produktiver gemacht werden. Der Ehrenpräsident von Duru Bulgur, İhsan Duru, der erklärte, sein Ziel sei es, den verschwindenden Ahmet-Weizen den türkischen Bauern zurückzugeben, sagte: „Mit seiner 2-jährigen Geschichte wurde Ahmet-Weizen von unseren Bauern bis heute in historischen Getreidespeichern und Krügen in Karaman Taşkale aufbewahrt Heute. Vor einigen Jahren haben wir uns in einem gemeinsamen Projekt mit der Karamanoğlu-Mehmetbey-Universität zusammengetan und mit der Vermehrung von Ahmet-Weizen in den Anbaugebieten begonnen. Die bisher erzielten Ergebnisse sind sehr positiv verlaufen. Wir werden das gewonnene Saatgut mit unseren Landwirten teilen, wenn die Versuchsphasen von Ahmet Wheat abgeschlossen sind. Wir glauben, dass der äußerst wertvolle Ahmet-Weizen insbesondere auf den Exportmärkten große Aufmerksamkeit erregen wird. Ich glaube, dass Ahmet Wheat auf den Tischen auf der ganzen Welt den Wert sehen wird, den es verdient.“

Samen, die mit natürlichen Methoden entwickelt wurden

Prof., Leiter der Bioingenieurwesen-Abteilung der Karamaoğlu-Mehmetbey-Universität, weist darauf hin, dass Ahmet-Weizen reich an Proteinen und hochwertigem Bulgur ist. DR. Nevzat Aydın sagte auch: „Als wir den Samen von Ahmet Wheat fanden, begannen wir mit der Arbeit daran. Wir wollten Weizen für den Landwirt produktiv machen. Mit dem Projekt zur Erhaltung der genetischen Qualität von Weizen wollten wir diesen Weizen, der köstlichen Bulgur produziert, wieder in die Produktion bringen. In dem Projekt, das wir im Rahmen der Zusammenarbeit zwischen Universität und Industrie durchgeführt haben, wurde die traditionelle Hybridisierungsmethode, die weltweit und in unserem Land verwendet wird, zur Entwicklung von Saatgut verwendet. Wir haben Samen schnell und in einem natürlichen Prozess unter Gewächshausbedingungen entwickelt. Die Testphasen der von uns unter Feldbedingungen entwickelten Samen gehen weiter. Nach den von uns durchgeführten Qualitätsanalysen werden die gewonnenen Samen zu unseren Produzenten gebracht.“