Im Baltalı Kapı hat heute das 7. Milas Olivenerntefest begonnen, das traditionell jedes Jahr unter dem Motto „Milas in Ihrem Geschmack“ unter der Schirmherrschaft des Bezirkshauptmanns Milas stattfindet. Der Gouverneur von Muğla, Orhan Tavlı, der Bezirksgouverneur von Milas Mustafa Ünver Böke, der Bürgermeister von Milas Muhammet Tokat, der Land- und Forstdirektor der Provinz Muğla, Barış Saylak, und der Präsident der Handelskammer von Milas, Reşit Özer, hielten die Eröffnungsreden beim 7. Milas Olivenerntefest, nachdem sie die Stände besucht hatten. Die Erntezeit, die der Beginn des Abenteuers ist, ist vorbei. prof. DR. Nach dem Interview mit Osman Müftüoğlu, Chefs Without Borders und dem Workshop von Süreyya Üzmez über hochwertiges Olivenöl endete das Programm des ersten Tages mit der Präsentation des berühmten Moderators Mesut Yar.
Das 7. Milas Olivenerntefest, das letztes Jahr wegen der Pandemie nicht stattfinden konnte, startete heute am Baltalı Kapı mit umfangreichen Pandemie-Maßnahmen. Der Gouverneur von Muğla, Orhan Tavlı, der Bezirksgouverneur von Milas, Mustafa Ünver Böke, der Bürgermeister von Milas, Muhammet Tokat, der Land- und Forstdirektor der Provinz Muğla, Barış Saylak, und der Präsident der Handelskammer von Milas, Reşit Özer, nahmen am 7. Milas Olivenerntefest teil. Nach der Erntezeit, die mit einem Rundgang durch die Stände begann, stellte Prof. DR. Abgerundet wurde das Programm des ersten Tages durch das Interview von Osman Müftüoğlu, den Workshop von Chefs Without Borders und Süreyya Üzmez zur Anerkennung von qualitativ hochwertigem Olivenöl sowie die Präsentation des berühmten Moderators Mesut Yar.
Der Gouverneur von Muğla, Orhan Tavlı, weist darauf hin, dass das Milas-Olivenöl das erste und einzige türkische Olivenöl mit der Internationalen geografischen Angabe der Europäischen Union ist: „Olive, die von vielen Zivilisationen zu jeder Zeit als Heilquelle angesehen wurde , und ein Symbol für Hoffnung, Fülle und Glück ist die Heimat Tausender unserer Bauern.
In einer Rede bei der Eröffnung sagte Barış Saylak, Provinzdirektor der Land- und Forstwirtschaft von Muğla: „Olive ist der älteste Weise dieser einzigartigen Geographie, angereichert mit fast allen Aromen und einer festen Produktion innerhalb der anatolischen und ägäischen Traditionen. Neben seiner wirtschaftlichen Kraft liefern Sie jede Etappe des Weges von Olive vom Boden auf den Tisch, der die Fruchtbarkeit seines Bodens, die nachhaltige kulturelle Evolution und vor allem die Spuren seines nach ihm benannten Geschmacks in die Zukunft trägt wie das Schicksal, damit es sowohl Bibliotheken als auch Werkstätten füllen kann. In dieser angestammten Geographie, in der ich einen bedeutenden Teil meines Lebens verbracht habe, hoffe ich, dass wir ein paar Tage leben werden, die die Geschichte von Olive in unserer gemeinsamen Geschmacksgeschichte unvergesslich machen, die ich eher als Auszeichnung denn als Produkt im Boden betrachte , Land- und Forstwirtschaft, mit der ich nun beruflich verbunden bin. „Willkommen zu unserem Milas, unserer Ernte und unserem Fest, wo die Olive am besten duftet, die meiner Meinung nach in Zukunft mit all ihrem Reichtum von der Frucht bis zum Öl auf unserem Tisch stehen wird.“
Der Bezirksgouverneur von Milas, Mustafa Ünver Böke, sagte: „In Milas, einer der Pionierhauptstädte von Oliven und Olivenöl, tragen Oliven nicht nur die Merkmale ihres Namens. Es leitet auch die Weisheit des Glaubens, der Arbeit, des Brotes, des Klimas, des Wassers, der Vergangenheit und der Zukunft. Von der ersten Pflanzung bis zur ersten Pressung; das heißt, die Olive, die die gleiche Essenz mit den Menschen, mit dem Glauben der alten Kulturen, mit Glück und Geduld in allen Stadien der Erntegeschichte teilt, versetzt uns ab dem Moment, in dem sie auf unseren Tisch gelegt wird, in eine Zeitschleife von Tausenden von Jahren , ob als Frucht oder Öl, und wird auch für die nächsten Generationen der Wegweiser des „Urgeschmacks“ sein, wie ein Wald, der Kultur und unser einzigartiges Land umfasst. Wir danken Ihnen noch einmal, dass Sie mit Ihrer Anwesenheit, mit diesem Gefühl und Glauben unser siebtes Erntedankfest ehren.“
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