Die Immunität, die durch kaltes Wetter abnimmt, öffnet die Tür für viele Krankheiten, von der saisonalen Grippe bis zum Coronavirus. Die Ernährungswissenschaftlerin und Diätassistentin Pınar Demirkaya, die feststellt, dass viele Krankheiten mit einem geeigneten Ernährungsmodell verhindert und verlangsamt werden können, macht auf Superfoods aufmerksam.
Die Ernährungswissenschaftlerin und Diätologin Pınar Demirkaya, die betont, wie wichtig es ist, die Immunität zu stärken und gleichzeitig in Form zu bleiben, sagt, dass es keine Notwendigkeit gibt, Kalorien während einer Diät zu berechnen. Demirkaya betont die Notwendigkeit, Lebensmittel zu konsumieren, die den Stoffwechsel stärken, insbesondere in der Wintersaison, gegen Viren, die den Körper bedrohen, und erklärt, dass viele Krankheiten verhindert werden können, von Fettleibigkeit bis Bluthochdruck, von der Hashimoto-Krankheit bis zu Herz-Kreislauf-Problemen und von Insulinresistenz bis Diabetes. Laut Demirkaya ist es wichtig, sowohl Gewicht zu verlieren als auch die Immunität zu stärken, ohne Kalorien zu berechnen. Diäten sollten jedoch individualisiert werden, denn nicht jede Diät ist für jeden geeignet. Während kalorienberechnete Diäten falsche Ergebnisse liefern können, listet Demirkaya seine Empfehlungen zu diesem Thema auf.
Körpermasse, Alter, Geschlecht, Stress …
Die Nahrungsmittel, die die Person konsumieren kann, sollten nach eingehenden Untersuchungen bestimmt werden. Dabei sollten Körpermasse, Bewegungshäufigkeit und Schlafrhythmus gut bestimmt werden. Neben genetischen Faktoren, Geschlecht und Altersspanne ist auch das Maß der Belastung ein wichtiger Faktor. Nach der Mikrobiomanalyse kann das notwendige Diätprogramm gestartet werden. Es sollte nicht vergessen werden, dass die Ernährung individuell zusammengestellt werden sollte. Lebensmittel, die als Superfoods bezeichnet werden, wie Tomaten, Blattkohl, Rüben und Radieschen, die reich an Ballaststoffen und Mineralien sind, können jedoch zusammen mit Eiern in allgemeine Programme aufgenommen werden.
Tahini, Brokkoli, Ingwer…
Es ist nicht wichtig, nach einem schwachen Körper Gewicht zu verlieren, da Krankheiten den Körper durch die Wirkung vieler Faktoren wie Kälte, Inaktivität und unregelmäßige Ernährung bedrohen. Neben Ingwer können Rote Beete, Avocado, Kürbiskerne und Tahini mit hohen Zinkwerten zur Stärkung der Immunität verzehrt werden. Außerdem sollten Lebensmittel mit hohen Werten in Sachen Vitamin C in den Ernährungsplan aufgenommen werden. Brokkoli und Petersilie gehören zu den Lebensmitteln, die viel Vitamin C enthalten.
Backen oder kochen
Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index und einem hohen Ballaststoffgehalt machen satt und gehören zu den Lebensmitteln mit sensibler Bedeutung für eine ausgewogene Ernährung. In dieser Richtung können Zucchini, Auberginen und Blumenkohl bevorzugt werden. Backen und Kochen statt Braten ist jedoch in puncto Garmethode eine Balancebrücke für ein gesundes Leben. Darüber hinaus können aus Joghurt zubereitete Olivenöl- und Zitronensalate sowie Obst und Gemüse wie Birnen, Kiwis, Äpfel, getrocknete Aprikosen für eine ausgewogene Ernährung verzehrt werden. Ölsaaten wie Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln und Kürbiskerne lassen sich problemlos in Ernährungsmodelle einbinden.
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