Dr. Fevzi Özgönül informierte über das Thema. Mit der Sommersaison zeigte sich auch die Obstvielfalt. Welches Obst sollte also zu welchen Zeiten gegessen werden und zu welchen Zeiten nicht?
MAULBEERE: Sie wächst in fast allen Regionen der Türkei. Maulbeerblätter werden auch in der Seidenraupenproduktion verwendet. Es gibt 2 Arten von Maulbeerfrüchten: weiße und rote (schwarze Maulbeere). Es kann ohne Verarbeitung direkt am Zweig gegessen werden, ebenso wie Melasse, Fruchtmark, Marmelade und sogar Wurst. Darüber hinaus kann getrocknete Maulbeere als Snack gegessen werden. Sie wächst ohne Pflege von alleine. Mein Vorschlag ist, dass es sehr gut zum Frühstück geeignet ist, aber ich rate denen, die Gewichtsprobleme haben, eine kleine Menge zu essen.
FEIGE: Es ist eine Frucht, die vor allem in der Ägäisregion angebaut wird. Es kann ohne jegliche Verarbeitung oder durch Trocknen gegessen werden, sogar im Winter. Es eignet sich zum Frühstück und Mittagessen. Da es den Darm erweicht, ist es vorteilhaft, es sowohl als Trocken- als auch als Frischobst zu verwenden, insbesondere bei Verstopfungsbeschwerden. Auch hier empfehle ich Personen, die Gewichtsprobleme haben, nicht zu viel zu konsumieren und es entweder mit Joghurt oder Käse zu sich zu nehmen.
KIRSCHE: Es gibt viele Sorten in unserem Land. Es hat schmerzlindernde und ödemlindernde Eigenschaften. Wenn Sie ein Gewichtsproblem haben, wäre es vorteilhaft, höchstens eine Handvoll zu den Mahlzeiten zu essen, bevor die Sonne untergeht.
APRIKOSE: Es wird in vielen Regionen angebaut, insbesondere in Malatya und Umgebung. Sowohl die Frucht als auch der Samen sind wertvoll. Bittere Kerne werden in der pharmazeutischen Industrie und süße Kerne sowohl als Snacks als auch in der Konditoreiindustrie verwendet. Es wird als Fruchtsaft, Konfitüre, Marmelade, Fruchtmark, Wurst und getrocknete Aprikosen verwendet. Es ist sehr gut für Verstopfung. Auch hier empfehle ich die Verwendung mit Joghurt zum Frühstück und zu Nachmittagsmahlzeiten.
WASSERMELONE: Obwohl es sich um eine sehr saftige Frucht handelt, ist sie entgegen der landläufigen Meinung sehr schwer verdaulich. Es hat eine sehr solide innere Struktur, um das darin enthaltene Wasser in heißen Sommermonaten vor der Sonne zu schützen. Daher kann es zu Blähungen und Schlafstörungen führen, wenn es spät in der Nacht gegessen wird. Die ideale Zeit zum Essen ist das Frühstück, mittags und nachmittags mit Feta-Käse und höchstens durch Schneiden eines kleinen Bootes.
MELONE : Die Melone ist eine schwer verdauliche Frucht wie die Wassermelone. Da es sich um eine sehr süße Frucht handelt, empfehle ich nicht, sie häufig zu konsumieren. Im Sommer kann es anstelle einer kleinen Menge Dessert zum Abendessen gegessen werden. Es wird vor allem in der Speiseeisindustrie verwendet. Sie können es mit etwas Joghurt verzehren, um sich abends abzukühlen.
PFIRSICH: Es ist eine der süßesten Früchte des Sommers. Es wird in der Fruchtsaftindustrie, Konfitüre, Marmelade, Eiscreme und Dessertherstellung verwendet. Wie Aprikosen ist ihr Kern ungenießbar. Unsere Empfehlung lautet: Wenn Sie ein Gewichtsproblem haben, sollten Sie eine Weile wegbleiben. Wenn Sie es als Frucht verzehren möchten, ist die beste Verzehrzeit mit Joghurt zum Frühstück am Abend.
ERDBEERE, Himbeere, Brombeere: Sie ist eine der beliebtesten Sommerfrüchte. Wenn Sie jedoch aufgrund des hohen Zuckergehalts Gewichtsprobleme haben, empfehle ich Ihnen, Früchte zu konsumieren, die Sie mittags oder abends vor Einbruch der Dunkelheit mit Joghurt oder anstelle von Marmelade und Honig an Ihrem Frühstückstisch verzehren können.
TRAUBE: Es mag zu den unverzichtbaren Sommerfrüchten gehören, aber da es wie alle anderen Sommerfrüchte einen hohen Zuckergehalt hat, empfehle ich Ihnen, es zum Frühstück oder abends mit Joghurt zu verzehren, bevor die Sonne untergeht, was unser aktives Leben ist.
Pflaume:Süß-saure Pflaume ist eine sehr beliebte Frucht. Besonders saure Pflaumen werden reichlich verzehrt, als ob sie keinen Zucker enthalten. Wenn Sie immer noch Gewichtsprobleme haben, ist es besser, nicht zu viel zu konsumieren, bis Sie abnehmen. Im Allgemeinen ist Sauerpflaume eine Frucht, die besser schmeckt, wenn sie mit sehr wenig Salz verzehrt wird.
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