I. International Food Fest Antalya, das vom 23. bis 25. September unter dem Motto „From Antalya to the World“ stattfinden wird, um die Bedeutung des Schutzes lokaler Lebensmittel und nachhaltiger Landwirtschaft hervorzuheben, Bürgermeister von Antalya Muhittin BöcekEs wurde auf der von veranstalteten Pressekonferenz vorgestellt. Minister Muhittin Böcek, sagte, dass sie der Welt die verborgenen Aromen und lokalen Produkte von Antalya mit geografischen Angaben vorstellen möchten.
Mit seiner Geschichte, einzigartigen Lage, Biodiversität, einzigartigen Küsten, Naturschönheiten und Esskultur wird Antalya, der Favorit des Welttourismus, Gastgeber des 23. International Food Fest Gastronomiefestivals sein. Um lokale Lebensmittel zu schützen, bringt das I. International Food Fest Antalya, das vom 25. bis XNUMX. September unter dem Motto „Unterstützung von Nachhaltigkeit, Biodiversität und lokalen Produkten“ stattfindet, die Doyens der Gastronomiewelt zusammen. Das internationale Festival, das unter dem Motto „From Antalya to the World“ stattfinden wird, wird Gäste aus aller Welt im Antalya Karaalioğlu Park begrüßen. Bürgermeister von Antalya Metropolitan Municipality für die Förderung des Food Fest Antalya, das die verborgenen Aromen der Stadt in die Weltarena bringen wird und an dem weltberühmte Sterneköche teilnehmen werden. Muhittin BöcekIn Antalya wurde eine Pressekonferenz abgehalten, die von veranstaltet wurde.
Intensives Engagement
Der Bürgermeister der Metropolregion Antalya nahm an dem Treffen teil. Muhittin Böcek, Generalsekretär der Stadtverwaltung von Antalya, Cansel Tuncer, Präsident der Industrie- und Handelskammer von Antalya (ATSO), Davut Çetin, Präsident der Handwerkskammer und der Handwerkergewerkschaft von Antalya, Adlıhan Dere, Präsident der organisierten Industriezone von Antalya, Ali Bahar, Präsident des türkischen Hotelierverbands (TÜROFED), Sururi Çorabatır , Präsident der Mediterranean Touristic Hoteliers Union (AKTOB), Erkan Yağcı, Food Fest Antalya Content Director Gökmen Sözen, Antalya Commodity Exchange Deputy Chairman Halil Bülbül, Antalya Gastronomy Investors and Operators Association (AGYID) President Zeki Özen, TÜRSAB Mediterranean Region Representative Board Chairman Ferit Turgut und Küchenchef Uğur Volkan Uysal trat bei. Minister Muhittin Böcek, besichtigte den in der Versammlungshalle vorbereiteten Obstgartenbereich von Antalya. Die Zubereitung von Antalyas berühmtem Streuselgebäck wurde den Teilnehmern mit einer Minishow vorgestellt.
Glänzende Sternegastronomie
Bürgermeister der Metropolregion Antalya Muhittin Böceksagte, dass die jahrtausendealte anatolische Tradition, die das Essen und den Tisch segnet, uns eine uralte kulinarische Kultur beschert hat. „Der Präsident, der sagte, dass die Gastronomie der aufstrebende und leuchtende Stern der Welt ist, Muhittin Böcek, “Antalya, 700 Bettenkapazität, qualifizierte Hotels, Servicequalität, einzigartige Natur, weltberühmtes Blau bayraklı Es ist die Hauptstadt des Tourismus mit seinen Stränden, Ruinen, historischen und kulturellen Werten. Gleichzeitig schafft Antalya, das die Hälfte der Gewächshaus-Landwirtschaft unseres Landes als Hauptstadt der Landwirtschaft hat, mit seinen lokalen Feldfrüchten, einzigartigen Geschmäckern, reichhaltiger Gastronomie und vielen geografisch gekennzeichneten Produkten einen großen Wert für den Tourismus, die Landwirtschaft und unsere Wirtschaft. Von Antalya aus werden die meisten Agrar- und Lebensmittelprodukte für die Gastronomie und Restaurants in die ganze Türkei geliefert. Als Antalya Metropolitan Municipality organisieren und veranstalten wir in diesem Jahr das erste International Food Fest Antalya Gastronomy Festival, um Antalya zu einem gastronomischen Reiseziel zu machen. Ausgangspunkt und Hauptziel unseres Festivals ist es, lokale Lebensmittel und hochwertige Landwirtschaft zu schützen.“
Von Antalya in die Welt
Metropolit Insect erklärte, dass sie das Motto des Festivals „Von Antalya in die Welt“ und unser Thema „Unterstützung von Nachhaltigkeit, Biodiversität und lokalen Produkten“ festgelegt haben, und sagte: „Wir wollen künftigen Generationen eine lebenswertere Welt hinterlassen zum Schutz unserer Umwelt und unserer natürlichen Ressourcen. Wir glauben, dass Antalyas verborgene Aromen und lokale Produkte zu den Menüs von Hotels und Restaurants beitragen werden. Wir werden das Bewusstsein für unsere lokalen Produkte, die geografische Angaben in der internationalen Arena erhalten, durch die unschätzbaren lokalen und globalen Köche, die am Festival teilnehmen, erhöhen. So streben wir zum Beispiel an, Geschmacksrichtungen wie Antalyas berühmtes Piyaz oder Kürbisdessert auf die Speisekarte eines Sternekochs in Frankreich, Spanien und Italien zu setzen, und dass unsere Produkte wie Tomaten, Bananen, Avocados und Orangen in den Regalen stehen der Weltmärkte.“
Wir wollen lokale Produkte erben
mit der Feststellung, dass das lokale Entwicklungsmodell das Grundgerüst der Studien darstellt, Muhittin Böcek„Wir arbeiten mit all unserer Kraft daran, den lokalen Nahrungsreichtum und das landwirtschaftliche Potenzial der Stadt zu entwickeln“, sagte er. Minister Muhittin BöcekEr merkte an, dass sie als Stadtverwaltung von Antalya lokale Produkte schützen und ihnen ein Vermächtnis für die Zukunft hinterlassen wollen. Präsident Insect erklärte, dass sie stolz darauf sind, Gastgeber des Internationalen Gastronomiefestivals zu sein, von dem sie glauben, dass es einen großen Beitrag zum Erreichen dieses Ziels leisten wird.
Panels Wettbewerbe Workshops
Sie geben an, dass sie das Glück und die Aufregung erleben, Gäste aus der ganzen Welt und unserem Land zu beherbergen, Muhittin Böcek„Beim ersten International Food Fest Antalya, das drei Tage dauern wird, werden wir weltberühmte Sterneköche, Feinschmecker, Gastronomie- und Tourismusautoren, kurz gesagt, Fachleute aus verschiedenen Bereichen der Branche begrüßen. Während des Festivals werden wir Ausstellungen, Podiumsdiskussionen mit erfahrenen Köchen, Interviews, Wettbewerbe und viele andere farbenfrohe Veranstaltungen organisieren.“
Volle Unterstützung durch die Präsidenten
Vorsitzender Muhittin BöcekNach der Rede des Food Fest Antalya erläuterte Getränkedirektor Gökmen Sözen den Teilnehmern den Inhalt des Festivals. ATSO-Präsident Davut Çetin ist der Bürgermeister der Metropolitan Municipality. Muhittin Böcekbedankte sich für die Organisation des Gastronomiefestivals Food Fest Antalya. Davut Çetin bemerkte, dass sie gesehen haben, dass die Gastronomie in der Tourismusstadt Antalya, in Städten wie Gaziantep und Hatay, sehr wichtig ist, und dass sie als ATSO bereit sind, alle Arten von Unterstützung zu leisten. AESOB-Präsident Adlıhan Dere wies darauf hin, dass dieses Festival auch für traditionelle Restaurants sehr wichtig ist.
Der stellvertretende Vorsitzende von ATB, Halil Bülbül, erklärte auch, dass geografische Produkte sehr wichtig seien und einen Beitrag zu Antalya und der lokalen Wirtschaft leisten würden. Häuptling Uğur Volkan sagte, dass es als Person aus Antalya spät sei, aber es sei ein wichtiges Ereignis. TÜROFED-Präsident Sururi Çorabatır erklärte, dass sich die Vorlieben der Gäste nach der Pandemie geändert hätten, und stellte fest, dass die Gastronomie weltweit in den Vordergrund gerückt sei und die Zahl der Gäste, die für die Gastronomie reisten, gestiegen sei.
AKTOB-Präsident Erkan Yağcı sagte: „Einer der wichtigsten Faktoren, die Touristen in die Stadt locken, ist die Ess- und Getränkekultur. Dieses Festival wird dazu beitragen, dass Touristen in die Stadt kommen", sagte er.
AOSB-Präsident Ali Bahar erklärte, dass sie bereit seien, zu jeder Organisation beizutragen, die einen Beitrag zur Stadt leisten würde.
Ferit Turgut, Vorsitzender des TÜRSAB Regional Representative Board für den Mittelmeerraum, betonte, dass sie jeden erdenklichen Beitrag zum Food Fest Antalya leisten werden, das mit der Unterstützung des Präsidenten Muhittin begann.
AGYID-Präsident Zeki Özen erklärte, dass sie Antalya nach der Pandemie zu einer Gastronomiestadt machen wollen, und sagte: „Ich möchte dem Präsidenten Muhittin und seinem Team danken. Der erste Schritt hin zu einem wirklich internationalen Festival ist getan.“
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