In Tuzla begannen die 19. Internationalen Istanbuler kulinarischen Tage

In Tuzla begannen die Internationalen Istanbuler Küchentage, die dieses Jahr zum 19. Mal in Zusammenarbeit mit dem Verband der türkischen Köche und Köche und der Gemeinde Tuzla organisiert wurden. Der Bürgermeister von Tuzla, Şadi Yazıcı, machte die Eröffnung des dreitägigen Festivals, an dem 22 Teilnehmer aus 56 verschiedenen Ländern teilnahmen, Wettbewerbe wurden in 78 verschiedenen Kategorien organisiert, begleitet von 92 Jurys. Präsident Yazıcı wünschte den Teilnehmern viel Erfolg, die zusammen mit seiner Frau Fatma Yazıcı aßen.

In Tuzla begannen die Internationalen Istanbuler Küchentage, die dieses Jahr zum 19. Mal in Zusammenarbeit mit dem Verband der türkischen Köche und Köche und der Gemeinde Tuzla organisiert wurden. Der Bürgermeister von Tuzla, Şadi Yazıcı, machte die Eröffnung des dreitägigen Festivals, an dem 22 Teilnehmer aus 56 verschiedenen Ländern teilnahmen, Wettbewerbe wurden in 78 verschiedenen Kategorien organisiert, begleitet von 92 Jurys.

Präsident Yazıcı wünschte den Teilnehmern viel Erfolg, die zusammen mit seiner Frau Fatma Yazıcı aßen. Bei der Eröffnung sagte Bürgermeister Yazıcı: „Mit dem Zusammentreffen von Zivilisationen und dem Treffen von Tischen konkurrieren unsere jungen Leute, die ihre Arbeit auf künstlerische Weise über die Erlangung eines Berufes hinaus präsentieren. Ich bin sehr glücklich. Jeder der Wettbewerber hier erlebt eine Situation, die nicht in jedem Beruf üblich ist. Sie versuchen, ein Produkt zu schaffen, das es noch nie zuvor gegeben hat. Wir sehen die Anstrengung und den Aufwand.“ sagte.

In Tuzla begannen die Internationalen Istanbuler Küchentage, die dieses Jahr zum 19. Mal in Zusammenarbeit mit dem Verband der türkischen Köche und Köche und der Gemeinde Tuzla organisiert wurden. Der Bürgermeister von Tuzla, Şadi Yazıcı, machte die Eröffnung des Festivals, an dem 22 Teilnehmer aus 1056 verschiedenen Ländern teilnahmen, Wettbewerbe wurden in 78 verschiedenen Kategorien organisiert, begleitet von 92 Jurys. An der Eröffnungszeremonie in Tuzla Marina nahmen der Präsident Yazıcı und der Gründungsfreiwillige der Gönül Elleri Çarşısı, Dr. Fatma Yazıcı, Präsidentin des Verbands der türkischen Köche und Köche, Bayram Özrek, Vertreter politischer Parteien, Schulleiter, nationale Köche, Teilnehmer und Jurymitglieder nahmen teil. Präsident Yazıcı besuchte zusammen mit seiner Frau Fatma Yazıcı die Teilnehmer und wünschte ihnen viel Erfolg. Präsident Yazıcı kochte Zwiebeln in der Pfanne eines Konkurrenten.

„Unsere jungen Leute, die sich künstlerisch präsentieren, stehen im Wettbewerb“

Der Bürgermeister von Tuzla, Şadi Yazıcı, sagte: „Wir veranstalten dieses Jahr den 19. internationalen Wettbewerb. Wir sind in einer Organisation, in der 56 Teilnehmer mit dem Präsidenten des Verbands der türkischen Köche und Köche und wertvollen Jurymitgliedern konkurrieren. Das Ziel des 20. ist es, der einzige auf der Welt zu sein. Zusammen mit dem Treffen von Zivilisationen und dem Treffen von Tischen konkurrieren unsere jungen Leute mit dem Geist von Künstlern, die ihre Arbeiten präsentieren, um ihre eigene Zivilisation zu fördern, abgesehen davon, dass sie hier einen Job bekommen. Ich bin sehr glücklich. Einen solchen Beruf zu erlernen, wird jeder der Konkurrenten hier Zeuge einer Situation, die nicht in jedem Beruf möglich ist. Sie versuchen, ein Produkt zu schaffen, das es noch nie zuvor gegeben hat. Wir sehen diesen Aufwand und Aufwand. Außerdem sehen wir die Produktion und die Entstehung eines Werkes. Durch die Verwendung aller Produkte hier tragen unsere jungen Leute zu dem von Frau Emine Erdoğan initiierten Zero-Waste-Projekt bei. Es zeigt, dass jedes Produkt des Hauses in vielen Gerichten verwendet werden kann, von der Schale bis zum Kern. Wir sehen, dass wir unseren COXNUMX-Fußabdruck reduzieren und die Umwelt und das ökologische Gleichgewicht in der Küche unterstützen können.“ er sagte.

„Sie produzieren eine Arbeit wie eine wissenschaftliche Forschung“

Der Bürgermeister von Tuzla, Şadi Yazıcı, sagte: „Es ist sehr wichtig für sie, durch die Kombination jedes Produkts neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Unsere jungen Leute forschen. Ich habe mir gerade ein Konkurrenzprodukt angesehen. „Ich arbeite seit 4,5 Monaten“, sagte er. Indem er jede Grammatur berechnet, schafft er ein neues Werk. Es wird ein einzigartiges Produkt sein. Vielleicht steht es nach seinem Erfolg hier auf dem Speiseplan einer Küche. In der Lage zu sein, eine Arbeit zu produzieren, schafft eine wissenschaftliche Arbeit, indem experimentelle Studien wie eine wissenschaftliche Forschung durchgeführt werden. Er stellt eine Theorie auf. Diese Theorie setzt er auch in die Praxis um.“ sagte

„Nächstes Jahr sind wir allein auf der Welt“

Bayram Özrek, Präsident des Verbands der türkischen Köche und Köche, sagte: „Als Verband organisieren wir diesen Wettbewerb jedes Jahr. Sie findet dieses Jahr zum 19. Mal statt und dauert drei Tage. Sie endet am Sonntag. In 78 Kategorien antreten. Wir haben 22 Konkurrenten aus 40 Ländern auf der ganzen Welt, 56 ausländische Juroren und Highschool-, Universitäts- und Angestellteköche in der Türkei. Es findet zum ersten Mal in Tuzla statt. Hoffentlich werden wir nächstes Jahr im 20. Jahr die einzigen auf der Welt sein.“ seine Aussagen verwendet.

„Es gibt Produkte wie Kunstwerke“

Die Frau des Bürgermeisters von Tuzla, Şadi Yazıcı, Gönül Elleri Çarşısı, Gründungshelfer Dr. Fatma Yazıcı sagte: „Es ist eine sehr schöne Umgebung. Hier sehen wir die verbindende Wirkung der Küche. Es gibt Menschen aus der ganzen Welt. Unter dem Gaumen vereinen sich Kulturen. Es ist großartig, das zu sehen. Es gibt Produkte wie Kunstwerke“, sagte er.