Fatma Turanlı, Ernährungs- und Diätspezialistin des Acıbadem Maslak Krankenhauses, sprach über die Ernährungsregeln, auf die Sie am Neujahrstisch achten sollten; gab wichtige Empfehlungen und Warnungen.
Beginnen Sie Ihr Abendessen mit einer Suppe, um weniger und langsamer zu essen und beugen Sie so möglichen Magenbeschwerden vor. Die Ernährungs- und Diätspezialistin Fatma Turanlı erklärte, dass es auch möglich sei, sich kalorienärmer zu ernähren, und sagte: „Gemüsegerichte mit Olivenöl, die die Krone unserer Tische sind, gehören zu den unverzichtbaren Bestandteilen der Neujahrstafel. An Silvester mehrere Gemüsesorten mit Olivenöl auf dem Tisch zu haben, unterstützt sowohl das visuelle Sättigungsgefühl als auch das leichte Sättigungsgefühl unseres Magens. Außerdem spielt das Fruchtfleisch von Wintergemüse wie Lauch, Kohl und Sellerie eine wichtige Rolle für unsere Darmgesundheit. sagte.
Die Ernährungs- und Diätspezialistin Fatma Turanlı sagte, dass bei der Zubereitung des Abendessens für einen gesunden Silvesterabend auf die Kochmethode geachtet werden sollte, die Sie verwenden werden. Die Bevorzugung von Garmethoden wie Dämpfen, im Ofen oder auf dem Grill beugt dem Auftreten von Magenbeschwerden vor, da sie für eine angenehmere Verdauung sorgen und den Kaloriengehalt der Speisen reduzieren. Das Braten von Fleischgerichten wie Huhn und Pute und Kartoffeln im Ofen und die Zubereitung von Gemüse durch Grillen in einer Pfanne reduzieren den Kaloriengehalt der Mahlzeiten erheblich.“ er sagte.
Achten Sie darauf, nicht den ganzen Tag zu hungern, weil Sie denken, dass Sie abends zu viel essen werden. Es ist sehr wichtig, den Tag mit einem leichten Frühstück zu beginnen und zum Mittagessen Gemüse oder salatartige Speisen mit Olivenöl zu verzehren. Ernährungs- und Diätspezialistin Fatma Turanlı sagte: „Wenn Sie sich zum Essen auf nüchternen Magen hinsetzen, laufen Sie Gefahr, schnell zu viel zu essen, wenn man bedenkt, dass viel Essen auf dem Tisch liegt.
Während der Zubereitung des Tellers ist es auch wichtig, eine kleine Menge der Speisen auf dem Tisch zu nehmen und einen Salat dazu zu verzehren. Denn der hohe Gehalt an Salatmark trägt zur Darmfunktion bei. Während der kalorienarme Salat eine Gewichtszunahme verhindert, kann er mit seinem bekömmlichen und unverdaulichen Fruchtfleisch das Sättigungsgefühl schneller unterstützen. Darüber hinaus schützen die in buntem Gemüse enthaltenen antioxidativen Elemente auch wirksam vor heute weit verbreiteten Infektionen. er sagte.
Der Ernährungs- und Diätspezialist Turanlı, der darauf hinweist, dass Sie darauf achten sollten, einige Änderungen vorzunehmen, um den Kalorien- und Fettgehalt der Mahlzeiten zu reduzieren, sagte: „Sie können beispielsweise Joghurt anstelle von Mayonnaise in den Vorspeisen und Salaten bevorzugen, die Sie zubereiten. Joghurt ist mit seinem Geschmack und den enthaltenen Mineralien und Vitaminen ein äußerst wohltuendes Lebensmittel und enthält im Vergleich zu Mayonnaise weniger Kalorien. Es ist auch nützlich, auf die fettarmen Käsesorten zu achten, die Sie auf dem Tisch haben werden. Desserts mit Sirup und nassen Kuchen enthalten ziemlich viele Kalorien und Fett. Wenn Sie diese Süßigkeiten zu den bereits verzehrten Mahlzeiten hinzufügen, beträgt die Menge an Kalorien und Fett, die Sie nachts erhalten, etwa das Zweifache. Wenn Sie Desserts konsumieren, sorgt die Wahl von Desserts mit frischem Obst oder leichter Milch dafür, dass der Kalorienanstieg geringer ist.
Wasser ist ein unverzichtbares Getränk für das normale Funktionieren unseres Körpers und für eine gesunde Verdauung. Ernährungs- und Diätspezialistin Fatma Turanlı erklärte, dass man am Neujahrstisch wie immer auf das Trinken von Wasser achten sollte, und sagte: „Wenn Sie genug Wasser trinken, verbringen Sie die Nacht angenehmer und wachen morgens besser auf. Außerdem enthält Wasser keine Kalorien und hilft, ein Sättigungsgefühl zu erzeugen. Viel Wasser zu trinken reduziert die Alkoholintensität und die Menge des konsumierten Alkohols. Ein Glas Wein hat durchschnittlich zwischen 110 und 150 Kalorien. Es kann bevorzugt werden, da sein Kaloriengehalt nicht sehr hoch ist. Wenn Sie Angst vor Gewichtszunahme haben, wäre es angebracht, die Menge an alkoholischen Getränken auf 2-3 Gläser zu beschränken.“ die Sätze verwendet.
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