Testproduktion in der Milchverarbeitungsfabrik Bayındır gestartet

Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç Soyerbegann mit der Testproduktion in der Milchverarbeitungsfabrik Bayındır, deren Grundstein vom CHP-Vorsitzenden Kemal Kılıçdaroğlu gelegt wurde. Präsident Soyer erklärte, dass sie sich freuen, eine so wichtige Einrichtung im Namen der Öffentlichkeit im Einklang mit der Vision „Eine andere Landwirtschaft ist möglich“ zu realisieren, und sagte: „Unser Ziel ist es nicht, kommerzielle Einnahmen zu erzielen, sondern die Produktion nachhaltig zu gestalten.“

Bürgermeister von Izmir Metropolitan Municipality Tunç SoyerDie Milchverarbeitungsfabrik Bayındır, in der Milch von Landwirten verarbeitet und unter der Marke „İzmirli“ verkauft wird, hat mit der Testproduktion im Rahmen des Projekts Mera İzmir begonnen, das im Einklang mit der Vision „Eine andere Landwirtschaft ist möglich“ initiiert wurde. . Minister Tunç Soyerbesuchte die Einrichtung, um die Aktivitäten der Fabrik zu untersuchen, deren Grundstein vom Präsidenten der Republikanischen Volkspartei, Kemal Kılıçdaroğlu, gelegt wurde. Präsident Soyer, IzTarm A.S. Zusammen mit seinem General Manager Murat Onkardeşler begutachtete er die riesige Anlage, die mit Produktionsmaschinen der neuesten Technologie ausgestattet ist. Präsident Soyer, der die Produktionseinheiten besuchte und nach und nach Informationen erhielt, begann mit der Testproduktion.

„Wir sehen keine öffentlichen Investitionen in die landwirtschaftliche Produktion“

Bei einer Bilanz nach der Werksbesichtigung sagte Präsident Soyer: „Dies ist eine Investition von über 200 Millionen Lire. Natürlich lässt sich das nicht nur in Zahlen ausdrücken. Es wird unseren Produzenten in der Region frischen Wind geben, die Genossenschaften stärken und die Landwirtschaft enorm unterstützen. Heute sehen wir keine öffentlichen Investitionen in die landwirtschaftliche Produktion in der Türkei. Wir sehen keine Produktionsinvestitionen der Öffentlichkeit. İzmir tätigt zum ersten Mal eine Investition dieser Größenordnung, basierend auf Mustafa Kemal Atatürks Motto „Jede Fabrik ist eine Festung“. Darauf sind wir stolz“, sagte er.

„Wir warten mit großem Stolz auf den Moment der Eröffnung“

Präsident Soyer erklärte, dass die dem Bauern entnommene Milch nach internationalen Standards produziert und für den Weltmarkt unter der Marke „İzmirli“ geöffnet werde: „Davon haben wir seit vielen Jahren geträumt. Die in der gesamten Ägäis-Region gesammelte Milch musste zu Einrichtungen außerhalb der Stadt geschickt werden, um von UHT-Unternehmen verpackt zu werden. Jetzt gibt es eine Anlage zum Verpacken der vom Erzeuger produzierten Milch. Wir werden eine große Anzahl von Nebenprodukten produzieren. Wir werden viele Produkte von Mozzarella bis Greyerzer Käse, von Eiscreme bis Joghurt herstellen. Eine außergewöhnlich große Anlage wird außergewöhnlich schöne Produkte produzieren. Alle werden unter der Marke İzmirli veröffentlicht. 128 Mitarbeiter werden arbeiten. Hier sind die neuesten Technologiemaschinen aus Finnland, Italien. Alle sind bereit für die Produktion“, sagte er.

„Nachhaltige Produktion, kein kommerzielles Einkommen“

Bürgermeister Soyer betonte, dass der Produzent seinem Schicksal überlassen sei, und setzte seine Worte wie folgt fort: „Jetzt leeren sich die Dörfer, junge Leute suchen draußen nach Arbeit. Viele schließen sich der Armee der Arbeitslosen an. Leider ist die Produktion eingestellt. Was man in der Hand hat, geht an Dünger und Diesel. Mit dieser Anlage werden auch die Produktionskosten gesenkt. Die Versandkosten werden gesenkt. Da unsere Gemeinde keine kommerzielle Organisation ist, ist es unser Ziel, die Produktion nachhaltig zu gestalten, anstatt kommerzielle Einnahmen zu erzielen. Daher wird es eine Einrichtung sein, von der alle profitieren.“

Bauernmilch wird mit İzmirli der Welt geöffnet

In der in Bayındır errichteten Dairy Processing Factory mit einer täglichen Milchverarbeitungskapazität von 100 Tonnen werden jährlich etwa 10 Millionen Liter Milch verarbeitet, davon 35 Millionen Liter Schaf-, Ziegen- und Büffelmilch. Ein Teil der vom Bauern zu kaufenden Milch wird mit dem Projekt „Milchlamm“ der Stadtverwaltung von Izmir an die Bürger geliefert. UHT-Milchdosen, UHT-Milchbeutel, pasteurisiertes Milchglas, Izmir-Mozzarella, Burrata-Käse, Feta-Käse, Feta-Käse, Cheddar-Käse, Strick, Zunge, Tulum, Kashkaval/Greyere-Käse, Eiscreme, Sahne, Butter und Joghurt und dergleichen sind in der Manufaktur hergestellt wird, wird mit seiner Marke mit in- und ausländischen Verbrauchern zusammengebracht.