Selectum Blu Cruises bereitet sich darauf vor, Gastronomiebegeisterte auf seinen Reisen in der Saison 2023 zu empfangen. Durch die Kombination des „Fine Dining“-Konzepts mit Kreuzfahrttourismus mit seinen vom Küchenchef signierten Menüs bietet Selectum Blu seinen Gästen mit seinen hohen Geschmacksstandards ein Urlaubserlebnis, das ihre Erwartungen übertrifft.
Die Bedeutung des Ess- und Trinkerlebnisses im Urlaubsverhalten nimmt zu. Laut den Daten der Welttourismusorganisation der Vereinten Nationen (UN) für 2022 belegt die Türkei nach Frankreich und Spanien den 3. Platz in der Liste der Länder, die weltweit die meisten Touristen empfangen. Die Gastronomie nahm mit einem Anteil von 27 % einen wichtigen Platz an den Tourismuseinnahmen ein. Weltweit bestimmen 80 Prozent der Touristen das gastronomische Angebot und die Vielfalt als Kriterium für die Wahl ihres Reiseziels. Um mit diesem Trend Schritt zu halten, richtet sich Selectum Blu Cruises mit seinen kreativen und selbstbewussten Menüs, die von Küchenchef Bülent Yıldız und seinem Team zubereitet werden, an „Fine Dining“-Enthusiasten. Die Menüs, die mit sorgfältig ausgewählten Zutaten zubereitet werden, bieten Beispiele aus der türkischen, mediterranen, italienischen, fernöstlichen und internationalen Küche, kombiniert mit einer komfortablen Reise auf einem Luxusschiff.
„Die Selectum Blu-Küche vereint die Aromen verschiedener Kulturen“
Tayfun Turanlıoğlu, Vorstandsmitglied von Selectum Blu Cruises, wies darauf hin, dass der gastronomische Tourismus in den letzten Jahren weltweit stark gewachsen ist, und erläuterte die diesbezüglichen Schritte wie folgt: „Da die Bedeutung von Ess- und Trinkerlebnissen für die Urlaubsgewohnheiten zunimmt, steigt die Zahl der Touristen die das Konzept „Fine Dining“ in ihre Urlaubsplanung einbeziehen wollen, nimmt ebenfalls zu. Untersuchungen zu Urlaubsgewohnheiten haben ergeben, dass 80 % der Urlauber Essens- und Getränkemöglichkeiten sowie Vielfalt als wichtige Faktoren betrachten. Im Bewusstsein dieser Tatsache haben wir unseren Anspruch auf luxuriöse Unterkunftserfahrung, Reisen auf ausgezeichneten Routen und unterhaltsame Aktivitäten auf unsere Menüs und Lebensmittelqualität übertragen. Die Selectum Blu-Küche vereint die Aromen verschiedener Kulturen und bietet unseren Gästen einzigartige Geschmäcker. Alle unsere Mahlzeiten werden mit den frischesten und speziellsten Zutaten zubereitet. Der Auswahl- und Zubereitungsprozess der Zutaten, die in unseren Gerichten verwendet werden, ist einer der wichtigsten Faktoren, die die Qualität unserer Aromen bestimmen.“
„Wir kümmern uns um die Qualität des Geschmacks“
Tayfun Turanlıoğlu sagte: „Eines der unvergesslichsten Erlebnisse eines Urlaubs ist ein schönes Abendessen bei Sonnenuntergang, und wir bemühen uns besonders, unseren Gästen jeden Abend, den sie im Blue Sapphire verbringen, das köstlichste Erlebnis zu bieten, begleitet von einer atemberaubenden Aussicht.“ : „Unser erfahrener Küchenchef Bülent Yıldız nimmt unsere Gäste jeden Tag mit den anspruchsvollen Menüs, die er zubereitet, und den köstlichen Gerichten, die er serviert, mit auf eine gastronomische Reise. Eines der Merkmale, das Selectum Blu zu einer der beliebtesten Kreuzfahrtmarken macht, ist zweifellos die Bedeutung, die es der Lebensmittelqualität beimisst. Nach jeder Reise bekommen wir auf jeden Fall positives Feedback von unseren Gästen. Das spornt uns an, besser und innovativer zu sein. Dementsprechend gehören Lachsgravlax, gefüllte Hähnchenflügel und Rinderfilet zu den beliebtesten Gerichten auf unserem Schiff. Sowohl das Design als auch die Materialien dieser Teller sind sehr kreativ und appetitlich.“
Es gibt eine Botschaft des Küchenchefs: „Wir werden unseren Gästen auch in dieser Saison durchsetzungsstarke Teller anbieten.“
Küchenchef Bülent Yıldız brachte zum Ausdruck, dass die Gastronomie einer der Schlüsselpunkte des Kreuzfahrterlebnisses ist, und sagte, dass sie in der kommenden Saison zusammen mit dem Küchenteam ein ehrgeiziges Menü für Selectum Blu-Gäste vorbereitet haben, das traditionelle Aromen mit Avantgarde und Innovation verbindet berührt und fügte hinzu: „Während unsere Gäste die einzigartigen Schönheiten der Ägäis entdecken, nehmen wir sie mit exklusiven Menüs mit auf eine kulinarische Reise.“