Die Ernährungs- und Diätspezialistin des Acıbadem Bakırköy-Krankenhauses, Sıla Bilgili Tokgöz, sprach über 10 Fehler, die vermieden werden sollten, um einen gesunden Ramadan zu haben und Probleme beim Fasten zu vermeiden. Ernährungs- und Diätspezialistin Sıla Bilgili Tokgöz sagte: „Die Lebensmittel, die im Iftar verzehrt werden, sollten nicht mehr und anders sein als ein normales Abendessen. Das Überfüllen eines leeren Magens auf einmal kann zu Problemen wie Reflux, Verdauungsstörungen und Magenbeschwerden führen. Stattdessen ist es gesund, das Fasten mit leichten Produkten wie Datteln oder Frühstück zu beginnen, Suppe zu trinken, dann auf eine kleine Portion der Hauptmahlzeit umzusteigen und mit einem Salat oder Joghurt abzuschließen.“ genannt.
Beim Fasten werden Mund und Rachen vor Durst trocken. Bei einer Abnahme des Wassers im Körper um 1% beginnt das Durstgefühl, und bei Durst kommt es zu einem Verlust von Wasser und Mineralien im Körper. Die Ernährungs- und Diätspezialistin Sıla Bilgili Tokgöz betonte, dass die Wiederaufnahme verlorener Mineralien und Wassers für das Körpergleichgewicht äußerst wichtig sei:
„Während dieser Zeit weniger Wasser zu trinken, ist also einer der anderen großen Fehler, die gemacht werden. Achten Sie darauf, zwischen Sahur und Iftar 30 ml Wasser pro Kilo Gewicht zu trinken. Die Menge an Wasser und Flüssigkeit sollte jedoch nicht miteinander vermischt werden. Die Menge an Tee, Kaffee und Kompott, die nach dem Iftar getrunken wird, ist in der Flüssigkeitsmenge enthalten. Da sie das Wasser nicht ersetzen, verursachen Tee und Kaffee im Gegenteil eine Wasserausscheidung aus dem Körper. Aus diesem Grund ist es notwendig, es nicht mit Tee und Kaffee zu übertreiben und die Flüssigkeitsaufnahme hauptsächlich durch den Konsum von Wasser zu erreichen.
Ernährungs- und Diätspezialistin des Acıbadem Bakırköy-Krankenhauses, Sıla Bilgili Tokgöz, sagte: „Wenn Sie nach dem Iftar keine Verdauungsstörungen und Refluxprobleme haben möchten, teilen Sie Ihr Iftar in 2. Sie können das Fasten mit Wasser brechen und dann mit getrockneten Aprikosen oder Datteln fortfahren. Sie können die Iftar-Mahlzeit mit einer Suppe beginnen und eine Pause von 15-20 Minuten einlegen, bevor Sie zum Hauptgericht übergehen. Als Hauptgericht können Sie statt fettiger schwerer Speisen gegrillte, gekochte oder gebackene Gerichte zu sich nehmen, die mit gesunden Garmethoden zubereitet wurden, oder Hülsenfrüchte und Gemüsegerichte mit Olivenöl. Andernfalls kann das Risiko für hohen Blutzucker, Bluthochdruck und Herzerkrankungen steigen.“ genannt.
Um länger satt zu bleiben, ist es notwendig, Lebensmittel mit hohem Proteingehalt wie Eier, Käse und Milch in Sahur zu wählen, sagte Tokgöz: „Um fitter und energischer zu sein, möglicher Verstopfung vorzubeugen und den Blutzucker zu kontrollieren ; Achten Sie darauf, kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Vollkornbrot und Haferflocken aus breiigen Lebensmitteln zu sich zu nehmen. Vergessen Sie nicht, Aufschnitt, Salate und Obst zu konsumieren.“ er sagte.
Die Ernährungs- und Diätspezialistin Sıla Bilgili Tokgöz erklärte, dass es einer der größten Fehler ist, sich direkt nach Iftar hinzulegen oder direkt nach Sahur ins Bett zu gehen: „Auch wenn Sie keinen Reflux haben, kann dies zu Reflux führen. Sie sollten sich nicht sofort nach dem Iftar hinlegen und 2-3 Stunden vor dem Schlafengehen mit dem Essen fertig sein. Bei Sahur, leichte Kost wählen und eine Weile im Haus herumgehen, das Kopfende des Bettes anheben, verhindert, dass der Mageninhalt zurück in die Speiseröhre entweicht und Reflux verhindert.