Özden Örkçü, Ernährungs- und Diätspezialist der Üsküdar University NPİSTANBUL Brain Hospital, teilte die Tricks der gesunden Ernährung während des Ramadan-Festes.
Spezialisten, die besonders während Eid al-Fitr auf das Frühstück aufmerksam machen, empfehlen, fettige, Gebäck- und süße Mahlzeiten zum Frühstück, proteinhaltiges Mittagessen zum Mittagessen und pflanzliche Ernährung zum Abendessen zu vermeiden, da es leicht verdaulich ist. Experten empfehlen, Milchdesserts oder Fruchteis anstelle von Baklava und Backwaren zum Nachtisch zu konsumieren und 1-2 Stunden nach den Mahlzeiten 45 Minuten lang zügige Spaziergänge zu unternehmen oder Sport zu treiben, um den verlangsamten Stoffwechsel zu beschleunigen.
Am ersten Tag auf das Frühstück achten!
Der Ernährungs- und Diätspezialist Özden Örkçü betonte die Notwendigkeit, besonders während des Ramadan-Festes auf das Frühstück zu achten: „Zunächst einmal ist es sinnvoll, Lebensmittel zu wählen, die die Insulinsekretion weniger stimulieren und das Sättigungsgefühl stärken. Das erste Frühstück sollte auf keinen Fall Frittiertes, Gebäck oder Desserts enthalten. Käse, Oliven, Eier, Honig und viel grünes Gemüse, das wir als klassische Ernährung bezeichnen, dürfen verzehrt werden. Ebenso sollten tagsüber Olivenölgerichte, Suppen und Gemüsegerichte bevorzugt werden, die wir als klassische türkische Küche bezeichnen können, mit wenig Fett und weniger Tomatenmark. Als Nachtisch können anstelle von Baklava und Backwaren Milchdesserts und Fruchteis verwendet werden. Wir können sagen, dass diese Lebensmittel die Bildung von Blähungen und Blähungen reduzieren. Mittags sollte ein eiweißhaltiges Menü und abends ein leicht verdauliches, kalorienarmes Gemüsemenü bevorzugt werden.“
Machen Sie nach den Mahlzeiten einen 45-minütigen Spaziergang.
Örkçü, der empfiehlt, mindestens 1-2 Stunden nach den Mahlzeiten mit 45-minütigen, zügigen Spaziergängen zu beginnen, um die verlangsamte Stoffwechselrate zu erhöhen, sagte: „In Fällen, in denen das Gehen schwierig ist, kann eines der Übungsprogramme regelmäßig befolgt werden. So wird sowohl eine Gewichtskontrolle erreicht als auch Verdauungsproblemen vorgebeugt.
Die Ernährungsgewohnheiten fastender Menschen werden sich ändern
Unter Hinweis darauf, dass sich die Essgewohnheiten der Menschen, die nach dem Ramadan fasten, ändern werden, sagte Örkçü: „Es mag für den Körper nicht einfach sein, nach einem langen Hunger- und Durstgefühl während des Ramadan zu einer normalen Ernährung zurückzukehren. In einem Magen-Darm-System, das an verlangsamten Stoffwechsel, anhaltenden Hunger und Fütterung mit 2 Mahlzeiten gewöhnt ist, können Übelkeit, Appetitlosigkeit, Blähungen und Verstopfung aufgrund des geringen Verzehrs von ballaststoffhaltigen Lebensmitteln beobachtet werden. Darüber hinaus können kalorienreiche Lebensmittel bei Menschen mit Stoffwechselstörungen zu plötzlichen Zuckerspitzen, Blutdruckproblemen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen. Es sollte nicht vergessen werden, dass auch kalorienreiche Produkte, die dem Körper zugeführt werden, eine Gewichtszunahme verursachen können.“ er sagte.
Ausgewogene Nahrungsaufnahme sollte bevorzugt werden
Ernährungs- und Ernährungsexperte Özden Örkçü; Gemeinsames Essen aus allen Lebensmittelgruppen, langsames und gutes Kauen, wenig und häufiges Essen, Verzehr von Gemüse und Obst zur Ballaststoffaufnahme, Auswahl von Fett in ausreichender Menge und von ungesättigten Fetten seien die Hauptregeln einer angemessenen und ausgewogenen Ernährung. Örkçü führte auch aus, dass darauf geachtet werden muss, täglich mindestens 1.5-2 Liter Wasser zu trinken und genügend Protein aus Getreide, Hülsenfrüchten und tierischen Lebensmitteln zu sich zu nehmen.