Die Tische in mehr als 200 Ländern auf der ganzen Welt sind zu drei Mahlzeiten am Tag mit türkischen Lebensmitteln gedeckt. Die Produkte, die von Millionen von Produzenten in Anatolien hergestellt werden, wo das Leben und die Landwirtschaft auf der Welt ihren Anfang nahmen, werden von Tausenden von Exporteuren in die Welt gebracht. Die Tische in mehr als 3 Ländern auf der ganzen Welt sind zu drei Mahlzeiten am Tag mit türkischen Lebensmitteln gedeckt.
Die Türkei, die jährlich Lebensmittel im Wert von 25 Milliarden Dollar exportiert, verfügt über das Produktions- und Exportpotenzial, das ihren Lebensmittelexport in den nächsten zehn Jahren auf 10 Milliarden Dollar steigern wird.
Der türkische Landwirt sorgt jährlich für ein Geschmacksfest auf den Tischen der Welt, indem er den Protein-, Kohlenhydrat- und Fettbedarf von Milliarden Menschen deckt und 70 Millionen Tonnen Pflanzen produziert. Während dort über 72 Millionen Klein- und Rinder leben, wird ein jährliches Produktionsvolumen von über 800 Tonnen Aquakultur und 2,4 Millionen Tonnen Geflügel erreicht. Es produziert 55 Millionen Tonnen frisches Obst und Gemüse.
Europa, der türkische Hersteller, der tausendundeine Arten landwirtschaftlicher Produkte herstellt, von Milchprodukten bis zu Hülsenfrüchten, von Fleischprodukten bis zu Backwaren, von frischem Obst und Gemüse bis zu Trockenfrüchten, von Olivenöl bis zu Tiefkühlkost, von Wasserprodukten bis zu Oliven, Von Lorbeer bis Bulgur, von Thymian bis Mohn, von Kirschen bis Seebrasse, von Quitten bis Wolfsbarsch, von Feigen bis Forellen, von Gurken bis Tomatenmark. Während es in der landwirtschaftlichen Produktion in der Türkei an erster Stelle steht, gehört es zu den Top-10-Ländern in der Weltliga.
3 Millionen Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche blieben ohne Produktion
Trotz der Tatsache, dass in den letzten 20 Jahren 3 Millionen Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche in der Türkei von landwirtschaftlichen Produktionsgebieten ausgeschlossen wurden und der globale Klimawandel eine Bedrohung für die Produktion darstellt, steigern türkische Landwirte, die in Technologie investieren, ihre Produktion und erhöhen weiterhin die Nahrungsmittelversorgung an die Tische der Welt.
Trotz des Rückgangs der landwirtschaftlichen Nutzfläche ist die Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion aufgrund der Zunahme der Weltbevölkerung notwendig. Dies macht eine Steigerung der Effizienz erforderlich.
Die Aegean Exporters' Associations, die 21,5 % der landwirtschaftlichen Exporte der Türkei ausmacht und führend im Export landwirtschaftlicher Produkte ist, teilten am 14. Mai, dem Weltbauerntag, ihre Ansichten mit.
Eskinazi; „Das Ziel beim Lebensmittelexport liegt bei 50 Milliarden Dollar“
Jak Eskinazi, Koordinator der Ägäischen Exporteursgewerkschaften; „Wir sehen Exporte als Sicherung der Kontinuität der landwirtschaftlichen Produktion. Wir sind führend im Lebensmittelexport der Türkei. Wir gehören zu den weltweit stärksten Produzenten und Exporteuren in den Bereichen Aquakultur, Obst- und Gemüseprodukte, Oliven, Olivenöl, Trockenfrüchte, Nichtholz-Waldprodukte und Ölsaaten. Wir bereiten uns darauf vor, unsere Lebensmittelexporte mit TURQUALITY- und URGE-Projekten, Messen, sektoralen Handelsdelegationen und Einkaufsdelegationsorganisationen zu steigern. Während wir unsere Position in unseren traditionellen Exportmärkten für Lebensmittelexporte, Europa, den Ländern des Nahen Ostens und der Russischen Föderation behaupten, arbeiten wir daran, in den Märkten USA und Japan zu wachsen. Während die Türkei darauf abzielt, innerhalb von zehn Jahren Nahrungsmittel im Wert von 10 Milliarden Dollar zu exportieren, werden wir als Ägäisregion danach streben, 50 Milliarden Dollar aus diesem Export zu machen.“
Flugzeug; „Die landwirtschaftliche Produktion wird mit TDIOSBs steigen“
Hayrettin Plane, Präsident des Verbands der Exporteure von frischem Obst und Gemüse in der Ägäis; „Die globale Erwärmung bedroht die Produktion von Tag zu Tag mehr, landwirtschaftliche Produktionsflächen schrumpfen aufgrund von Dürre und Urbanisierung. Aufgrund des Bevölkerungswachstums auf der Welt besteht die Verpflichtung, unsere landwirtschaftliche Produktion zu steigern. Wir können die Nachhaltigkeit in der landwirtschaftlichen Produktion durch spezialisierte, organisierte Industriezonen auf der Grundlage der Landwirtschaft sicherstellen, in denen die Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten intensiv sind und die Produktivität das Produktionsniveau erreicht. Auf diese Weise kann die Türkei ihren Inlandsverbrauch decken und Lebensmittelprodukte exportieren, um in den kommenden Jahren die Zielwerte zu erreichen. Als Sektoren für frisches Obst, Gemüse sowie Obst- und Gemüseprodukte exportierten wir im Jahr 2022 5,5 Milliarden Dollar in die ganze Türkei. Als Ägäisregion haben wir 1 Milliarde 250 Millionen Dollar zu diesem Export beigetragen. Ein weiteres Thema, auf das wir uns im Agrarsektor konzentrieren müssen, besteht darin, jungen Menschen den Einstieg in den Agrarsektor zu ermöglichen. Auch zu diesem Thema entwickeln wir Projekte.“
Licht; „In 11 Provinzen im Erdbebengebiet darf die Produktion nicht unterbrochen werden“
Mehmet Ali Işık, Präsident des Verbandes der Exporteure von Trockenfrüchten und Produkten der Ägäis; „Als TİM-Landwirtschaftskommission haben wir die vom Erdbeben vom 6. Februar betroffenen Regionen besucht. Diese Provinzen sind die wichtigsten Lebensmittellager der Türkei, insbesondere Zitrusfrüchte, Getreide, Hülsenfrüchte, Ölsamen, Trockenfrüchte, Baumwolle, Wassermelone, Paprika für Tomatenmark, Zwiebeln, Weizen, Oliven und Olivenöl. In dieser Region kommt es zu erheblichen Verlusten, insbesondere bei Bewässerungssystemen, Arbeitskräften, Logistik und Verarbeitungsanlagen. Diese Verluste müssen so schnell wie möglich beseitigt werden und die Produktion muss ohne Unterbrechung weiterlaufen. Diese 11 Provinzen deckten den Bedarf der Türkei und erzielten im Jahr 2022 einen Export von 7,4 Milliarden Dollar. Wir müssen die Produktion im Erdbebengebiet wiederbeleben. Tatsächlich steigt der Nahrungsmittelbedarf von 8 Milliarden Menschen weltweit jedes Jahr um 1,3 Prozent. Diesem Bedarf können wir durch eine Steigerung unserer Produktion gerecht werden. Es gibt weltweit einen Trend zu gesunder Ernährung. Unter der Führung der Ägäisregion wird in der Türkei seit 35 Jahren ökologischer Landbau betrieben. Wir arbeiten daran, die Nachfrage nach in der Türkei hergestellten Lebensmitteln auf der ganzen Welt durch gute landwirtschaftliche Praktiken und ökologischen Landbau zu steigern.“
Kreta: „Wir können weder den Produzenten noch den Verbraucher durch Exportverbote schützen“
Bedri Girit, Präsident des Verbands der Exporteure von Fischerei und Tierprodukten in der Ägäis; „Während die Türkei Europas größter Wolfsbarschproduzent und der zweitgrößte Wolfsbarschexporteur der Welt ist, sind wir weltweit führend in der Produktion von Seebrassen und weltweit an zweiter Stelle im Export. Während wir bei den Forellen weltweit an dritter Stelle stehen, liegen wir bei den Eiern weltweit an zweiter Stelle. Beim Export aller Produkte unserer Produktpalette gehören wir zu den Top 10 Ländern der Welt. Wir helfen der Welt, die 3-Mahlzeiten-Proteinlücke zu schließen. Im Jahr 2022 überstiegen wir die 4-Milliarden-Dollar-Exporte. Wir können weder den Produzenten noch den Verbraucher schützen, indem wir Exportverbote verhängen. Sofortige Entscheidungen in der landwirtschaftlichen Produktion schaden immer der Produktion und dem Export. Wir versuchen seit vielen Jahren, Exportmärkte in unserer eigenen Branche zu schaffen. Während uns die durch die an einem Abend getroffene Entscheidung auferlegten Beschränkungen auf den Exportmärkten in eine schwierige Situation bringen, führt sie dazu, dass die Anstrengungen unserer Produzenten umsonst sind.“
Öztürk: „Der Marktführer im Export von Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten und Lebensmitteln“
Muhammet Öztürk, Präsident des Verbands der Exporteure von Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten und Produkten der Ägäis; „Als Getreide-, Hülsenfrucht- und Ölsaatensektor haben wir einen Teil von 25 Milliarden Dollar der 11,2 Milliarden Dollar an Nahrungsmittelexporten der Türkei aus eigener Kraft erwirtschaftet. Wir machten 42 Prozent der Lebensmittelexporte der Türkei aus. Wir glauben, dass intensive Anstrengungen unternommen werden sollten, um die Produktion landwirtschaftlicher Produkte zu steigern, die in anatolischen Ländern angebaut werden können, insbesondere Pflanzenöl, Weizen, Gerste, Mais und Hülsenfrüchte, mit denen die Türkei ein Außenhandelsdefizit aufweist. Wenn wir unsere landwirtschaftliche Produktion mit dem richtigen Programm steigern, gehen wir davon aus, dass unsere jährlichen Exporte steigen und unsere Lebensmittelimporte, die bis Ende 2022 bei 18,6 Milliarden Dollar liegen, weiter sinken werden.
Umur: „Die Tabakproduktion in Virginia und Burley wird zunehmen“
Ömer Celal Umur, Präsident des Verbands der ägäischen Tabakexporteure; „Türkiye ist weltweit führend in der orientalischen Tabakproduktion. Die schrittweise Anforderung, dass 30 Prozent des Tabaks für in der Türkei hergestellte Tabakerzeugnisse verwendet werden müssen, führte zu einer Steigerung der Produktion von Virginia- und Burley-Tabak. Vor allem in der Virginia-Tabakproduktion erreichten wir innerhalb von drei Jahren 3 Millionen Kilo. Der Kilogrammpreis für orientalischen Tabak, der im Jahr 10 bei 2021 TL lag, stieg im Jahr 35 auf 2022 TL. Der Anstieg der Tabakpreise um 70 Prozent ebnete den Weg für die Zahl der Produzenten in der Ägäisregion von 100 auf 26. Türkische Tabakindustrie; Während wir das Jahr 30 mit einer Exportleistung von 2022 Millionen Dollar hinter uns lassen, wollen wir im Jahr 828,9 2023 Millionen Dollar exportieren. Während im Jahr 900 in der Ägäisregion 2022 Produzenten 26 Millionen Kilo Tabak produzierten, unterzeichneten Tabakexportunternehmen für 37 Verträge mit 2023 Produzenten. Es wird erwartet, dass sich die Erhöhung der Zahl der Produzenten positiv auf die Ernte auswirken wird und die Tabakproduktion in der Ägäisregion auf 30 Millionen Kilogramm steigen wird.“
Er: „Die Olivenindustrie erlebt ihr goldenes Zeitalter“
Davut Er, Präsident des Verbands der ägäischen Oliven- und Olivenölexporteure; „Der Reichtum an Olivenbäumen in der Türkei ist in den letzten 20 Jahren von 90 Millionen auf 192 Millionen gestiegen. Im Jahr 2023 wurden wir mit 735 Tonnen Tafelolivenertrag Weltmarktführer und mit 422 Tonnen Olivenöl der zweitgrößte der Welt. Jeden Monat brechen wir neue Exportrekorde. Im 6-Monats-Zeitraum beliefen sich unsere Olivenölexporte auf 92 Tonnen und stiegen in Fremdwährung auf 407 Millionen Dollar. Wir hoffen, dass unsere Oliven- und Olivenölexporte am Ende der Saison 1 Milliarde Dollar erreichen werden. Da die in den letzten Jahren gepflanzten Olivenbäume produktiver werden, werden wir einen Ertrag von 1 Million 200 Tonnen Tafeloliven und 650 Tonnen Olivenöl erreichen. Wir werden das Exportniveau von 1,5 Milliarden Dollar erreichen. Der gesamte Mehrwert der Exporte des Olivenanbausektors, bei dem es sich ausschließlich um inländische Inputs handelt, bleibt in unserem Land. Wenn unsere Produzenten und Markenexporte unterstützt werden, werden unsere Exporte verpackter Produkte zunehmen und die Türkei wird der Gewinner sein.“
Gürle: „Wir sind Weltmarktführer bei Thymian und Lorbeer“
Ali Fuat Gürle, Präsident des Verbandes der Exporteure von Möbelpapier und Forstprodukten in der Ägäis; „Während Lorbeer und Thymian die führenden Produkte bei den Nichtholz-Waldprodukten der Türkei sind, sind wir bei den Exporten dieser beiden Produkte weltweit führend. Unser Verband der Exporteure von Möbelpapier und Forstprodukten in der Ägäis dominiert den Export dieser beiden Produkte und vieler Nicht-Holz-Forstprodukte. Weltweit gibt es einen Trend zur Vermeidung von Salz und Gewürzen. Die Verbraucher wenden sich gesunden Lebensmitteln zu, und wenn unsere Produzenten gemäß den Erwartungen der Verbraucherländer produzieren, können wir kurzfristig 25 Tonnen Thymian und mittelfristig 40 Tonnen produzieren und exportieren. Zu diesem Zweck organisieren wir jedes Jahr regelmäßige Schulungen für unsere Landwirte, die Thymian anbauen, und wir teilen ihnen die Themen mit, auf die sie bei der Thymianproduktion achten sollten.“