Das Bursa-Messer blickt auf eine fast 700-jährige Geschichte zurück und erlangte weltweiten Ruf, weil es von geschickten Händen geformt wurde. Es trifft seine Enthusiasten beim „Messerfest“, das die Stadtverwaltung von Bursa am 16., 17. und 18. Juni veranstaltet.
Die Stadtverwaltung von Bursa, die wichtige Projekte umgesetzt hat, um den kulturellen Reichtum von Bursa auf gesündeste Weise an künftige Generationen weiterzugeben, hat die Ärmel hochgekrempelt, damit das 700 Jahre alte Bursa-Messer den Wert erhält, den es verdient. Die Stadtverwaltung, die kürzlich die Ausstellung mit dem Titel „Sharp Heritage“, bestehend aus einer Sammlung historischer Messer, Schwerter, Keile, Dolche und Taschenmesser, eröffnet hat, setzt nun vor dem Eid al-Adha ihre Unterschrift unter ein farbenfrohes Programm. Das Bursa-Messer, das seine Wurzeln in der Schmiedekunst hat und von geschickten Händen geformt wird, indem es mit traditionellen Methoden am Leben erhalten wird, wird seine Enthusiasten auf der Bursa-Messermesse und dem Bursa-Messerfestival am 16., 17. und 18. Juni auf dem Messegelände des Atatürk-Kongress-Kulturzentrums treffen. Bei dem Festival, bei dem sich die führenden Namen der Messerbranche unter einem Dach treffen, werden mehr als 100 Stände aufgebaut und die Bürger können vor Eid al-Adha ihre Einkäufe erledigen.
Messermarke in der urbanen Kultur
An der Eröffnungssitzung des Festivals im Atatürk-Kongress- und Kulturzentrum Muradiye Hall nahmen der Bürgermeister der Metropole Alinur Aktaş sowie Fatih Adliğ, Präsident der Bursa Knifemakers Association, Ömer Pirge, Eigentümer der Pirge Yeşilyayla Cutting Tools Company, und Branchenvertreter teil. Der Bürgermeister der Metropolregion Alinur Aktaş sagte, Bursa sei eine Stadt mit Werten und sagte, dass jedes Ereignis, jedes Thema und jeder Ort eine Geschichte habe, ebenso wie das Messer. Präsident Aktaş brachte zum Ausdruck, dass Bursa, das mit der Eroberung von Bursa im Jahr 1326 zur ersten Hauptstadt des Osmanischen Reiches wurde, auch das Zentrum der Eisenverarbeitung war: „Nach dem Krieg von 93 ist das Handwerk der Messerherstellung in Bursa zu einer Tradition geworden.“ die neuen Techniken, die die Balkan-Einwanderer mitbrachten. Mit den Messern, Keilen und Schwertern, die von erfahrenen Handwerkern aus Bursa hergestellt wurden, wurde der Waffenbedarf der osmanischen Armee gedeckt, und die Schwerter und Dolche der türkischen Armee während des Çanakkale- und des Unabhängigkeitskrieges wurden von den Messermeistern aus Bursa hergestellt, die Wasser lieferten zum Eisen mit dem Eid „Das Wasser des Messers ist die Ehre des Messermachers“. Noch heute ist die Stadt voller Spuren der Besteckkultur.“
Branchenführer werden teilnehmen
Präsident Aktaş brachte zum Ausdruck, dass sie große Anstrengungen unternehmen, um die kulturellen Werte von Bursa zu bewahren und an künftige Generationen weiterzugeben: „In diesem Zusammenhang bereiten wir ein farbenfrohes Festival mit Veranstaltungen wie Ausstellungen, Wettbewerben und Messen vor, um das wiederzuerlangen.“ glorreiche Geschichte und Anerkennung des weltweit berühmten Bursa-Bestecks. Wir sind besessen von der Messersache. Hoffentlich werden wir nachhaltige Aktivitäten durchführen, um daraus einen echten wirtschaftlichen Wert in der Stadt zu machen. Acht unserer Unternehmen nahmen vom 19. bis 22. Mai an Europas größter Messermesse in Frankreich teil. Unser Ziel ist es, die führenden Namen der Branche, die Messer herstellt, auf der Bursa Knife Fair and Festival, die vom 8. bis 16. Juni auf dem Merinos Fairground stattfindet, unter einem Dach zusammenzubringen. Auf der Messe, auf der mehr als 17 Stände aufgebaut werden, können unsere Bürger vor dem Opfer ihre Einkäufe erledigen. Die Teilnehmer können sich die Vorführungen der Messer ansehen, von den Experten etwas über das Handwerk der Messerherstellung mit traditionellen Methoden lernen und an 18 verschiedenen Workshops wie Messerwerfen, Eisenschmieden, Holzmesserherstellung und Messerschärfen teilnehmen.
bunte Veranstaltungen
Präsident Aktaş erklärte, dass der Messerwettbewerb, der in den letzten Monaten angekündigt wurde, große Aufmerksamkeit erregt habe, und erklärte, dass die Gewinner von einer Expertenjury aus verschiedenen Städten Frankreichs, Deutschlands und der Türkei ermittelt und bei der Eröffnung des Messerwettbewerbs bekannt gegeben würden Festival. Präsident Aktaş wies darauf hin, dass acht Messerhersteller aus der Erdbebenregion als Teilnehmer am Festival teilnehmen werden und dass alle Kosten dieser Unternehmen von ihnen selbst getragen werden, und sagte: „Dies ist das erste Messerfestival in der Türkei, bei dem überraschende Namen wie CZN auftreten.“ Burak wird dank spannender Veranstaltungen wie E-Sport-Turnieren stattfinden. Ich hoffe, dass unsere Besucher eine angenehme Zeit haben werden. Ich wünsche mir, dass das Festival, dessen Ziel es ist, Kindern und Jugendlichen das Messererbe näherzubringen und sie in unterhaltsamen Aktivitäten zusammenzubringen, ein gutes wird. Ich möchte einem unserer Festivalsponsoren, Pirge Bıçakçılığı, der Bursa Bıçakcılar Association, und allen, die dazu beigetragen haben, danken.“
Präsident Aktaş erklärte, dass die Exportdimension des Unternehmens noch weiter zunehmen könnte, wenn das Festival wirklich angenommen wird, und erklärte, dass das Bursa-Messer wertvoller und mit einem Mehrwert versehen werden sollte. Präsident Aktaş brachte zum Ausdruck, dass das Festival auch eine Infrastruktur für die Schaffung neuer Designs schaffen wird, und sagte: „Neue Dinge zu produzieren bedeutet, den Kuchen des Sektors zu vergrößern.“ Es wird nicht wie im Maschinen- oder Automobilsektor sein, aber es ist wichtig, dass das Messer, das das Symbol von Bursa ist, wertvoller wird. Es ist mir ein großes Anliegen, insbesondere die Aufmerksamkeit unserer Kinder und Jugendlichen auf sich zu ziehen. Jeder benutzt unbedingt ein Messer zu Hause oder bei der Arbeit. „Ich lade alle unsere Bürger zum Fest vor Eid al-Adha ein“, sagte er.