Das Gastronomiefestival, das dieses Jahr zum zweiten Mal von der Stadtverwaltung von Bursa organisiert wurde, lockte in drei Tagen mehr als 3 Besucher an. Registrierte Aromen von Bursa wurden auf dem Gastronomiefestival zum Thema „Grünes Bursa, grüne Gastronomie“ präsentiert, das dieses Jahr zum zweiten Mal von der Stadtverwaltung organisiert wurde und drei Tage dauerte. Der Merinos Park, der sich im Rahmen des Festivals, das mit einem farbenfrohen Trauerzug begann, in eine riesige Küche verwandelte, wurde während des Festivals von den Menschen aus Bursa bevölkert. Zusätzlich zu den Markengeschmacksrichtungen von Bursa wurden den Menschen in Bursa auch traditionelle Geschmacksrichtungen aus verschiedenen Regionen vorgestellt. Auch Produzentenfrauenkooperativen und -verbände von Bursa, die ständig von der Stadtverwaltung unterstützt werden, hatten die Gelegenheit, ihr Kunsthandwerk auf dem Festival auszustellen.
Berühmte Köche auf der Gastro-Bühne
Auf dem Festival werden alle Aspekte der Gastronomie in akademischen Sitzungen besprochen, in denen vor allem die „grüne Gastronomie“ thematisiert wird. Auch Gastro-Shows, Interviews, in denen Geschmacksgeschichten erzählt wurden, und Konzerte sorgten für Aufsehen. Chefkoch Doğa Çitçi, Chefkoch Esat Özata, Chefkoch Umut Karakuş, Chefkoch Sahrap Soysal, Chefkoch Müge Ergül, Chefkoch Türev Uludağ, Chefkoch Emre İdrisoğlu und Chefkoch Somer Sivrioğlu eroberten mit ihren Bühnenshows und Interviews die Herzen der Menschen in Bursa. Ihren Höhepunkt erreichte die Begeisterung beim Mustafa Ceceli-Konzert am zweiten Festivaltag. Die Bursaer, die in Scharen den Konzertbereich füllten, begleiteten als riesiger Chor die Lieder des berühmten Künstlers.
Währenddessen kam es beim längsten Gebäck-Esswettbewerb, dem Baklava-Esswettbewerb und dem Tahini-Pita-Esswettbewerb, die im Rahmen des Festivals stattfanden, zu kontroversen und farbenfrohen Szenen. Auch die Wettbewerbe, die diejenigen gewannen, die am schnellsten aßen, wurden von den Bürgern mit Interesse verfolgt. Beim Wettbewerb „Wir haben dem Essen mit meiner Mutter Liebe hinzugefügt“ zeigten kleine Köche ihr Können in der Küche.
Protokoll in der Küche
Das Festival brachte nicht nur berühmte Köche, Kinder und Gastronomiestudenten zusammen, sondern auch das Bursa-Protokoll mit der Küche. Am ersten Tag des Festivals haben der Bürgermeister der Stadtverwaltung von Bursa, Alinur Aktaş, „Lamm Kapama“, Gouverneur Demirtaş „Kirde Kebab“, der Stellvertreter Mustafa Varank „Kastanienreis“, der Stellvertreter Emel Gözükara Durmaz und Emine Yavuz Gözgeç „Petersilienfleischbällchen“, Stellvertreter Ahmet Kılıç 'Trauben-Dede-Suppe'. gemacht. Mit seinen Protokollgerichten erhielt er von den Bürgern die volle Punktzahl. Am zweiten Tag des Festivals trug Bürgermeister Aktaş eine Schürze für die Sendung „If I Was a Food“ von Küchenchef Türev Uludağ und stellte sein Können in der Küche unter Beweis.
Bursa ist sehr schön, Sie sollten auch kommen.
Alinur Aktaş, Bürgermeister der Metropolregion, bewertete das Bursa Gastronomy Festival und sagte, dass sie stets betonen, dass Bursa, eine Stadt, in der sich im Laufe der Geschichte verschiedene Kulturen vermischt haben, auch eine wichtige Gastronomiestadt sei.
Bürgermeister Aktaş erklärte, dass sie glücklich seien, das zweite Gastronomiefestival abzuhalten, das sie letztes Jahr organisiert hatten, um diese reiche kulinarische Kultur zu enthüllen und sie in den Tourismus zu bringen, und zwar mit einer intensiven Beteiligung, und sagte: „Wir sagten: „Bursa ist sehr schön, Sie sollten kommen.“ Auch‘ und wir folgten unserem Aufruf aller Menschen im Land, auch aus dem Ausland.“ Sogar unsere Freunde antworteten. Und wieder einmal erlebte Bursa volle Tage. Ich weiß, dass sowohl unsere Teilnehmer als auch die Menschen, die von diesem Ort profitieren, sehr neugierig auf die Spannung der dritten Ausgabe sind. Aber denken Sie daran, dass Bursa 3 Tage lang eine Stadt der Gastronomie ist, nicht nur drei Tage. Sie können diese Aromen problemlos in jedem Restaurant in Bursa probieren. „Ich möchte unseren Bürgern, Akademikern, Unternehmen und Köchen danken, die mit ihrer Teilnahme einen Mehrwert für unser Festival geschaffen haben.“ sagte.
📩 18/09/2023 14:51