Während die türkische Lebensmittelindustrie mit 51 Unternehmen auf der Foodex Japan Fair vertreten war, deren nationale türkische Beteiligungsorganisation von der Aegean Exporters' Association organisiert wurde, gehörte der türkische Pavillon zu den Länderpavillons, die von den Japanern am meisten bewundert wurden.
Işık erklärte, dass sie auf der Foodex-Messe einen Sonderstand mit den Produkten aufgebaut hätten, bei denen die Türkei stark sei, und sagte: „In diesem Jahr haben wir die Zahl der Teilnehmer auf der Foodex-Messe von 39 auf 51 erhöht und damit den Stand der Türkei um 40 Prozent vergrößert.“ An dem Stand, an dem wir die Produkte ausgestellt haben, bei denen wir stark sind, haben wir den Käufern Hinweise gegeben, an welchen Ständen sie diese Produkte finden können. Wir erhielten viel Anerkennung von den Besuchern. Auch die Besucherzahl an unseren Ständen konnten wir steigern. Wir haben unsere Stände produktorientierter, großzügiger und heller gestaltet. Wir haben den Verkostungsbereich erweitert und ihn in ein Attraktionszentrum verwandelt. Wir haben auf dem japanischen Markt in 30 Jahren das heutige Niveau erreicht, werden aber in Zukunft schneller wachsen. Sie haben sich zu einem Markt entwickelt, der türkische Produkte akzeptiert. Wir exportieren eine breite Palette von Produkten, von Nudeln bis zu kernlosen Rosinen, von Fisch bis zu Olivenöl, von Obst- und Gemüseprodukten bis hin zu Durstprodukten. Mittelfristig werden wir in der Lage sein, Lebensmittel im Wert von 1 Milliarde Dollar zu exportieren. Im Rahmen der Foodex Japan Fair veranstalteten wir anlässlich des 100. Jahrestages der politischen Beziehungen zwischen der Türkei und Japan einen Empfang in der türkischen Botschaft in Tokio. An diesem Empfang nahmen viele japanische Käufer teil, insbesondere die Käufer von Aeon, einer der größten japanischen Lebensmittelketten. Es war ein sehr produktives Treffen. „Wir möchten dem türkischen Botschafter in Tokio, Korkut Güngen, unserem Chef-Handelsberater in Tokio, Mukaddes Nur Yılmaz, und unserer Handelsberaterin Güzide Zeynep Karahisarlı für ihre einzigartige Gastgeberschaft danken“, sagte er.
„WIR SIND IN TOKIO FÜR GESUNDE JAPANISCHE GENERATIONEN“
Bedri Girit, Präsident des Verbands der Exporteure von Fischerei und Tierprodukten in der Ägäis, betonte, dass das japanische Volk den Verzehr von Fisch und Tierprodukten liebt, und sagte, dass es weltweit ein Ungleichgewicht beim Proteinkonsum gebe, ebenso wie in der türkischen Aquakultur und bei Tierprodukten Ziel ist es, einen positiven Beitrag zur Beseitigung der Negativität in Ländern mit Proteindefiziten zu leisten.
Girit teilte die Information mit, dass der Sektor für Wasser- und Tierprodukte mit einem Wert von 2024 Millionen Dollar im Zeitraum Januar-Februar 49 der führende Sektor beim Export von Lebensmitteln aus der Türkei nach Japan ist, und sagte: „Die positive Wirkung von Tierprodukten.“ Viele von Wissenschaftlern durchgeführte Studien haben gezeigt, dass Proteine Auswirkungen auf Gehirn- und Herzfunktionen haben. Wir kamen aus der 11 Kilometer entfernten Türkei nach Japan, um intelligentere und gesündere Generationen großzuziehen. „Wir wollen eine langfristige Zusammenarbeit mit Japan aufbauen“, sagte er.
„Wir können japanische Importeure mit hoher Qualität und unterschiedlichen Produkten gewinnen“
Muhammet Öztürk, Präsident des Verbands der Exporteure von Getreide, Hülsenfrüchten, Ölsaaten und Produkten in der Ägäis, betonte, dass japanische Importeure ihren Lieferanten gegenüber sehr loyal seien, und sagte, dass die Japaner die Lieferanten, mit denen sie zusammenarbeiten, nicht wechseln, solange sie zufrieden seien, ihre Prioritäten seien es Qualität und starke Bindungen, und türkische Exporteure stärken ihre Position auf dem japanischen Markt mit Qualitätsprodukten, unterschiedlichen Produkten und einer anderen Geschichte. Ich habe angesprochen, was sie stärken könnten.
Öztürk brachte zum Ausdruck, dass der 2023-Millionen-Dollar-Export des türkischen Getreide-, Hülsenfrucht- und Ölsaatensektors nach Japan, das im Jahr 12,4 100 Milliarden Dollar exportierte, sehr gering sei, und fuhr mit seinen Worten wie folgt fort: „Die Mehrheit der Besucher der Foodex-Messe waren qualifizierte Einkäufer, sie kamen zur Messe, um Einkäufe zu tätigen. Japan ist ein großer Markt mit 120 Millionen Menschen. Es ist weit, aber wenn wir hart arbeiten, können wir es schaffen. Während Teigwaren der größte Exportartikel unserer Branche sind, können wir Süßwaren hervorheben. Als Produkte, mit denen wir unsere Exporte steigern können, ragten Lorbeer, Thymian, Sesam und Mohn heraus.“
„JAPAN IST EIN SEHR STARKER MARKT FÜR UNSERE OLIVENÖL-EXPORTE“
Davut Er, Präsident des Verbandes der ägäischen Oliven- und Olivenölexporteure, erklärte, dass in Japan großes Interesse an türkischem Olivenöl bestehe, und erklärte, dass es für Spanien und Italien in den letzten Jahren schwierig geworden sei, auf die Forderungen Japans zu reagieren, und dass die Japaner haben eine hohe Nachfrage nach allen Produktbereichen des türkischen Olivenölsektors.
Er betonte, dass die starke Struktur der historischen und kulturellen Beziehungen zwischen Japan und der Türkei die Zunahme des Handels zwischen den beiden Ländern unterstützt, und sagte: „Der Markteintritt in Japan und der Aufbau von Vertrauen sind ein langer Prozess, Geduld ist erforderlich.“ Es ist eine sehr konservative Gesellschaft, wenn es darum geht, mit demselben Kunden weiterzumachen, sobald man seinen Geschmack getroffen hat. Wir müssen diese Funktionen gut bewerten. Die nach 30 Jahren erfolgte Abwertung machte die Japaner sowohl für den Preis als auch für die Qualität sensibel. Als Türkiye können wir daraus eine Chance machen. 51 der 12 an der Foodex-Messe teilnehmenden Lebensmittelunternehmen aus der Türkei sind Exporteure, die im Olivenölsektor tätig sind. Unser Olivenölsektor macht 10 Prozent der Lebensmittelexporte der Türkei aus. Unsere Olivenölexporte nach Japan stiegen im Jahr 2023 um 57 Prozent auf 27 Millionen Dollar. Wir haben Verbindungen geknüpft, die diese Zahl in der kommenden Zeit noch viel weiter steigern können. Unser Ziel wird es sein, diese Zahl mittelfristig auf 100 Millionen Dollar zu steigern.“ Er fasste seine Worte zusammen, indem er sagte:
„JAPANER VERSUCHEN, MIT EINER INFLATION ZU KÄMPFEN, DIE AUF 3 PROZENT STEHT“
Birol Celep, Vorstandsmitglied der türkischen Exporteursversammlung, erinnerte daran, dass die Werbeaktivitäten der türkischen Lebensmittelindustrie auf dem japanischen Markt viele Jahre zurückreichen und wies darauf hin, dass sie in den vergangenen Jahren ein TURQUALITY-Projekt auf dem japanischen Markt unterzeichnet und beschlossen haben, es zu starten ein neues TURQUALITY-Projekt für Japan in der kommenden Zeit.
Celep erklärte, dass Japan aufgrund der Zinspolitik der FED nach fast 30 Jahren negativer Inflation eine jährliche Inflationsrate von 3 Prozent verzeichnete, und sagte, dass man beobachtet habe, dass sich eine Inflation von 3 Prozent negativ auf den Lebensstandard der Japaner auswirke. Celep schloss seine Worte wie folgt ab: „Die Abwertung des japanischen Yen gegenüber dem US-Dollar verringerte die Kaufkraft der Japaner. Dabei wollen die Japaner ihre Lebensmittelimporte aus den USA und China in die Türkei lenken. Der Export nach Japan ist auch für türkische Lebensmittelexporteure ein Prestige. Unsere jungen Exporteure sollten entsprechend handeln. Wir suchen einen Markt, der qualitativ hochwertige, wertschöpfende und nachhaltigkeitsorientierte Produkte verkauft. Japan ist hierfür ein sehr geeigneter Markt. Tokio ist ein Ort, an dem es auf der ganzen Welt viele Michelin-gelistete Restaurants gibt und hochwertige Lebensmittel konsumiert werden. Sie wollen mit Qualitätsprodukten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis erzielen. Unsere Pflicht ist es, auf diese Forderungen zu reagieren.“
Die Lebensmittelexporte nach Japan stiegen im Jahr 2024 um 42 Prozent
Die Lebensmittelexporte der Türkei nach Japan stiegen im Zweimonatszeitraum 2024 um 42 Prozent von 69 Millionen Dollar auf 98 Millionen Dollar.
Während der Bereich Aquakultur und Tierprodukte mit einem Exportvolumen von 49 Millionen Dollar Spitzenreiter bei den Exporten nach Japan war, belegte der Sektor Getreide, Hülsenfrüchte und Ölsaaten mit einem Exportvolumen von 18 Millionen Dollar den zweiten Platz. Der Trockenfruchtsektor steigerte seine Exporte von 114 Millionen Dollar auf 5,2 Millionen Dollar mit einer Steigerung von 11,2 Prozent und schaffte es, Rekordhalter im Exportwachstum zu werden.
Im gleichen Zeitraum stiegen die Gesamtexporte der Türkei nach Japan um 20 Prozent, von 121 Millionen Dollar auf 146 Millionen Dollar. Mit einem Anteil von 67 Prozent an den Exporten der Türkei nach Japan gelang es der Lebensmittelindustrie erstmals, die 50-Prozent-Schwelle zu überschreiten.
Die türkische Lebensmittelindustrie steigerte ihre Exporte nach Japan von 5 Millionen Dollar auf 72 Millionen Dollar, ein Anstieg von 164 Prozent in den letzten 282 Jahren. In den letzten fünf Jahren stiegen Japans Lebensmittelimporte um 5 Prozent, von 17 Milliarden Dollar auf 62 Milliarden Dollar.
Bei der Verkostung von Osman Serdaroglu gab es lange Schlangen
Unser mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter türkischer Koch Osman Serdaroğlu brachte im Türkei-Pavillon auf der Foodex Japan Fair die Aromen der Türkei mit seinen eigenen Rezepten zusammen und präsentierte sie den Japanern und Besuchern aus aller Welt. Die Japaner bildeten lange Schlangen, um die Aromen auf der Speisekarte von Serdaroğlu zu probieren. Chefkoch Osman Serdaroğlu verleiht dem Türkei-Pavillon auf der Foodex Japan Fair große Power.
Während der Foodex Japan Fair; Es fanden Verkostungen für Sushi und Sashimi mit türkischem Lachs und Thunfisch sowie für unser Olivenöl und unsere türkischen Weine statt. Während der Olivenölverkostung gab Seiko Funahashi von der Japanese Olive Oil Sommeliers Association Seminare zur Einführung türkischer Olivenöle und ließ türkische Olivenöle verkosten.
Die Ägäischen Exporteursverbände organisierten auf der Foodex-Messe bilaterale Geschäftstreffen, um die Lebensmittelexporte aus der Türkei nach Japan zu steigern. Bei der Veranstaltung führten 51 türkische Unternehmen rund 165 Treffen mit 750 japanischen Importeuren durch. Türkische Unternehmen erzielten viele Ergebnisse aus B2B-Meetings.
