Bedeutung von Magnesium – MagnesiumEs ist ein lebenswichtiger Mineralstoff für den Körper und wird für viele lebenswichtige Funktionen benötigt. Es spielt bei vielen Prozessen eine Rolle, von der Muskelfunktion bis zur Energieproduktion. Da der Körper kein Magnesium selbst produziert, muss es aus externen Quellen bezogen werden.
Tägliche Bedürfnisse und Ressourcen
Täglicher Magnesiumbedarf im Körper erwachsener Männer 400-420 mg, für Frauen 310-320 mg wurde bestimmt als . Diesen Bedarf können Sie durch den Verzehr von Magnesium-reichen Lebensmitteln decken.
Lebensmittel reich an Magnesium
- Kürbiskerne: Es enthält etwa 150 mg Magnesium. Außerdem ist es reich an Ballaststoffen, Eisen, Kupfer und verschiedenen Vitaminen.
- Vollkorn: Vollkornprodukte wie Hafer, Buchweizen und Quinoa sind Magnesiumlieferanten und enthalten außerdem B-Vitamine, Mangan, Selen und Ballaststoffe.
- Avocado: 100-120 Gramm enthalten etwa 58 mg Magnesium. Es ist außerdem reich an Vitamin K und B sowie Kalium.
- Dunkle Schokolade: Zusätzlich zu seinem Magnesiumgehalt enthält es Eisen, Kupfer, Mangan und präbiotische Ballaststoffe.
- Trockene Bohnen: Getrocknete Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen, Kichererbsen, Erbsen und Sojabohnen enthalten Eiweiß, Kalium, Eisen und Ballaststoffe sowie Magnesium.
Lebensmittel mit dem höchsten Magnesiumgehalt
Avocado, dunkle Schokolade, grüne Bohnen, Banane, Milch und Spinat Lebensmittel wie z. B. sind reich an Magnesium. Vor allem Hülsenfrüchte sind neben ihrem hohen Protein- und Ballaststoffgehalt auch wichtige Magnesiumlieferanten. Sie können Ihren Magnesiumbedarf decken, indem Sie diese Lebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzufügen.