Antakya Künefe ist in der Europäischen Union registriert

Die berühmte Antakya Künefe hat von der Europäischen Union eine geografische Angabe erhalten. Özener Patent verfolgte den Registrierungsprozess von Antakya Künefe durch die Europäische Union.

Özener Patentinhaberin Huriye Özener äußerte sich zu diesem Thema;

„Als Özener Patent wird unsere geografische Angabe „Antakya Künefe“ angemeldet, die wir als Berater der Kommission der Europäischen Union unter der Nummer PGI-TR-14.09.2019 bei der Generaldirektion für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der EU zur Registrierung beantragt haben Kommission am 02451, datiert 15.11.2022 und C433/ Sie hat den Beschluss einer 64-monatigen Bekanntmachung im EU-Amtsblatt Nr. 3 gefasst. „Antakya Kunefe ist eines unserer Desserts, das in unserem Land eine begrenzte Anzahl von Käse enthält. Das auffälligste Merkmal ist der darin verwendete Kunefelik-Käse. Es gibt Informationen in schriftlichen Quellen und historischen Dokumenten, dass die Künefe als Berufsgruppe seit dem 18. Jahrhundert existiert, die zur Herstellung von Künefe verwendeten Gegenstände vererbt werden und der wirtschaftliche Wert. In diesem wichtigen Prozess haben der Vorsitzende der Industrie- und Handelskammer von Antakya, Hikmet Çinçin, und der Vorstand, Generalsekretär Ali Mullaoğlu, Prof. DR. Yahya Kemal AVŞAR, der die Literaturstudien des Produkts durchführte, Dr. Ich möchte Professor Kadriye Şahin und natürlich meinem wertvollen Team danken.“